فیبر

نوشیدن آب کیوی به صورت منظم چه تأثیری بر سلامتی و بدن شما دارد؟

میوه کیوی، با بافت سبز و مزه ترش و شیرین منحصربه‌فرد، مدت‌هاست که به عنوان یک خوراکی سرشار از مواد مغذی شناخته می‌شود و منبع غنی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود. در حالی که خوردن میوه کامل کیوی فواید بسیاری دارد، آگاهی از تأثیرات جایگزینی آن با آب کیوی بر بدن حائز اهمیت است. در ادامه، به چهار روش مهم خواهیم پرداخت که مصرف منظم آب کیوی می‌تواند بر سلامت کلی شما تأثیر بگذارد. ۴ تأثیر مصرف منظم آب کیوی بر بدن دوز قابل توجهی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها دریافت خواهید کرد یک عدد میوه کیوی تقریباً ۶۴ میلی‌گرم ویتامین C تأمین می‌کند، که این مقدار نزدیک به کل میزان توصیه شده روزانه (۷۵ میلی‌گرم برای زنان و ۹۰ میلی‌گرم برای مردان) است¹².

ویتامین C نقش حیاتی در تولید کلاژن ایفا می‌کند، که برای ساخت فیبرهای کلاژنی قوی و حفظ استحکام، خاصیت ارتجاعی و بهبود زخم‌های پوستی بسیار مهم است. این ویتامین همچنین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و به حفظ سلامت سلول‌های ایمنی کمک می‌نماید؛ این کار با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد انجام می‌شود³. رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که در آلاینده‌ها، دود سیگار و تابش‌های مضر یافت می‌شوند و می‌توانند به DNA و سلول‌ها آسیب برسانند. تجمع بیش از حد این مولکول‌ها منجر به تنش اکسیداتیو می‌شود که در بروز بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و آلزایمر نقش دارد.

یبوست در ام‌اس پیشرونده و راهکارهای تسکین آن

در افراد مبتلا به ام‌اس، به‌ویژه نوع پیشرونده، گاهی بخشی از مشکلات جسمانی کمتر دیده می‌شود و یبوست یکی از همین موارد است. این مشکل می‌تواند روند طبیعی روز را مختل کند و باعث شود بسیاری از نشانه‌های دیگر ام‌اس شدیدتر به نظر برسند. یبوست در این بیماری نه‌تنها ناخوشایند است، بلکه نوع پیشرفته آن ممکن است استقلال فرد را محدود کرده و نیاز به مراقبت را افزایش دهد. در چنین شرایطی، شناخت عوامل به‌وجودآورنده و روش‌های کنترل آن می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی کمک کند.

هرچند یبوست در نگاه اول ساده به نظر می‌رسد، در ام‌اس معمولاً ریشه در چند عامل هم‌زمان دارد و همین موضوع روند مدیریت آن را پیچیده‌تر می‌کند. خوشبختانه راهکارهای گوناگونی برای کاهش آن وجود دارد و ترکیب تغییرات سبک زندگی، درمان دارویی و روش‌های حمایتی می‌تواند به‌طور قابل توجهی علائم را تخفیف دهد. با درک بهتر سازوکار ایجاد یبوست و راه‌های درمان آن در ام‌اس پیشرونده، می‌توان از شدت علائم کاست و روند دفع روده را به شرایط طبیعی نزدیک کرد. چگونه ام‌اس باعث بروز یبوست می‌شود تأثیرات مستقیم و غیرمستقیم بیماری¹ یبوست زمانی رخ می‌دهد که دفعات دفع کاهش یابد یا مدفوع سفت و خشک شده و خروج آن دشوار شود.

۷ نان سالم برای تثبیت سطح قند خون و مدیریت بهتر دیابت

نان اغلب یکی از اولین غذاهایی است که افراد نگران مدیریت قند خون خود، آن را از رژیم غذایی حذف می‌کنند؛ با این حال، لزومی به این کار نیست. نوع نانی که مصرف می‌شود، نحوه تولید آن و مواد غذایی که نان با آن‌ها خورده می‌شود، بیشترین تأثیر را بر قند خون و سلامت کلی بدن دارند. با انتخاب نان‌هایی که فیبر بیشتری دارند و با استفاده از غلات کامل صد در صد تهیه شده‌اند، می‌توان قند خون را بهتر مدیریت کرد. در ادامه، هفت مورد از سالم‌ترین نان‌ها برای کمک به تثبیت قند خون بررسی شده‌اند.

۱. نان تهیه شده از غلات جوانه‌زده نان غلات جوانه‌زده از غلات کاملی تهیه می‌شود که فرآیند جوانه‌زدن آن‌ها آغاز شده است. این فرآیند باعث شکسته شدن بخشی از نشاسته به ترکیبات قابل هضم‌تر می‌شود. نتیجه این فرآیند معمولاً یک پاسخ گلیسمی پایین‌تر (افزایش ناگهانی قند خون کمتر) در مقایسه با نان سفید سنتی یا حتی نان معمولی گندم کامل است.