فیبر

۱۰ غذای کم‌کالری که شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارند

غذاهای کم‌کالری به خوراکی‌هایی اطلاق می‌شوند که در هر وعده، کالری نسبتاً کمی دارند. بسیاری از این غذاها ضمن داشتن کالری پایین، سرشار از مواد مغذی بوده و معمولاً کمتر از ۱۰۰ کالری در هر وعده دارند. ارزش این خوراکی‌ها در توانایی‌شان برای رفع گرسنگی بدون افزایش قابل توجه کالری دریافتی نهفته است. 1 ۱.

تخم‌مرغ BURCU ATALAY TANKUT / Getty Images تخم‌مرغ منبعی کم‌کالری و سرشار از پروتئین است که در هر عدد تخم‌مرغ بزرگ، تنها ۷۲ کالری دارد. 2 وجود حدود ۶ گرم پروتئین در هر تخم‌مرغ باعث می‌شود بدن هورمون‌هایی ترشح کند که اشتها را سرکوب کرده، فرایند هضم را کند می‌کنند و سطح قند خون را پایدار نگه می‌دارند. 3 به همین دلیل، مصرف یک یا دو تخم‌مرغ در وعده صبحانه یا به‌عنوان میان‌وعده می‌تواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند. همچنین تخم‌مرغ حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین D، کولین و ویتامین‌های گروه B است.

۹ نوشیدنی که به بهبود سلامت روده کمک می‌کنند (بر اساس نظر متخصصان تغذیه)

سلامت روده فقط به نداشتن ناراحتی گوارشی محدود نمی‌شود. این موضوع با هضم بهتر، تقویت سیستم ایمنی و حتی بهبود خلق‌وخو نیز ارتباط دارد. نکته مهم این است که سلامت روده تنها به غذایی که می‌خورید وابسته نیست، بلکه نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنید نیز نقش مهمی ایفا می‌کنند. در ادامه، ۹ نوشیدنی معرفی شده‌اند که با داشتن پروبیوتیک‌ها، فیبر یا ترکیبات ضدالتهابی می‌توانند به سلامت میکروبیوم روده شما کمک کنند.

۱. کفیر کفیر یک نوشیدنی لبنی تخمیرشده است که از دو نوع تخمیر تشکیل می‌شود: تخمیر لاکتوز (قند شیر) و تخمیر مخمری با دانه‌های کفیر. فرآیند تخمیر، ترکیبات زیست‌فعال مانند کفیران، پپتیدهای زیست‌فعال و اسیدهای آلی تولید می‌کند که در تحقیقات مشخص شده ممکن است به مقابله با میکروب‌های مضر در روده و سایر بخش‌های بدن کمک کنند. ۲.

۱۱ غذای پر و کم اگزالات

اگزالات چیست و چرا اهمیت دارد؟ اگزالات یا اسید اگزالیک یک ترکیب گیاهی است که در برخی غذاها وجود دارد و به‌عنوان محصول فرعی فرآیند هضم در بدن نیز تولید می‌شود. 1 برای اکثر افراد مصرف اگزالات زیاد نگرانی ایجاد نمی‌کند، اما کسانی که مستعد سنگ کلیه از نوع کلسیم اگزالات هستند، ممکن است نیاز به محدود کردن مصرف غذاهای بسیار پر اگزالات داشته باشند. 1این موضوع از آن جهت اهمیت دارد که اگزالات می‌تواند با کلسیم در کلیه ترکیب شده و کریستال‌هایی تشکیل دهد که در نهایت منجر به سنگ کلیه می‌شود، پس توجه به میزان مصرف این ماده برای پیشگیری از مشکلات کلیوی ضروری است.

غذاهای پر اگزالات ۱. اسفناج اسفناج سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مبارزه‌کننده با بیماری، ویتامین‌های A و K و فیبر است. اما در عین حال، اسفناج مقدار بالایی اگزالات دارد که حدود ۹۷۰ میلی‌گرم در هر ۱۰۰ گرم (۳. ۵ اونس) اسفناج خام است.