مرغ

اگر به گاستروانتریت یا همان «آنفلوآنزای معده» مبتلا باشید، معمولاً هیچ غذایی برایتان اشتهابرانگیز به نظر نمی‌رسد و حتی تصور خوردن غذا می‌تواند حالت تهوع را تشدید کند. در این شرایط دستگاه گوارش درگیر التهاب و تحریک است و نیاز به استراحت و تغذیه ملایم دارد، اما انتخاب غذای درست می‌تواند روند بهبود را تسریع کند و خطر کم‌آبی بدن را کاهش دهد. با این حال، سوپ به‌عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای معده تحریک‌شده شناخته می‌شود و متخصصان گوارش اغلب آن را توصیه می‌کنند. در این مقاله به بررسی علمی سوپ‌های مناسب برای آنفلوآنزای معده، فواید تغذیه‌ای آن‌ها و همچنین غذاهای دیگری که می‌توانند به بهبود علائم کمک کنند، می‌پردازیم.

سوپ‌های بر پایه آبگوشت: بهترین انتخاب برای معده بیمار حالت تهوع، استفراغ و اسهال ناشی از گاستروانتریت معمولاً باعث می‌شود بیمار اشتهای خود را کاملاً از دست بدهد و تحمل غذاهای سنگین برای او دشوار باشد. اما زمانی که بتوانید مایعات را در بدن نگه دارید، شروع با سوپ‌های سبک و مغذی به بازسازی الکترولیت‌ها و تأمین آب بدن کمک شایانی خواهد کرد. [1] سوپ‌های بر پایه آبگوشت به دلیل محتوای بالای آب و سدیم، انتخاب ایده‌آلی هستند زیرا هم به جبران مایعات از دست رفته کمک می‌کنند و هم مواد معدنی ضروری را به بدن بازمی‌گردانند. نمونه‌های رایج و آسان‌الهضم این نوع سوپ‌ها شامل موارد زیر هستند: سوپ مرغ با رشته سوپ سبزیجات سوپ مرغ و برنج سوپ میسو افزودن زنجبیل به این سوپ‌ها می‌تواند خواص ضدتهوع آن‌ها را تقویت کند، زیرا تحقیقات نشان داده‌اند زنجبیل در کاهش حالت تهوع و استفراغ نقش مؤثری دارد.