۳ علت احتمالی مشکلات گوارشی پس از خوردن کرفس
کرفس، سبزیجاتی تُرد، شکننده و باطراوت است که کمکالری و کمچربی بوده و میتوان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد¹. با وجود اینکه کرفس دارای فواید متعددی برای سلامتی است، فیبر بالایی نیز دارد، به این معنی که اگر آن را در مقادیر زیاد بخورید، ممکن است دچار مشکلات گوارشی مانند گاز، درد معده و نفخ شوید². سایر عوامل احتمالی مشکلات گوارشی ناشی از کرفس عبارتند از مسمومیت غذایی و آلرژیها³. آگاهی از علت مشکلات گوارشی میتواند به شما کمک کند تا برای بهبود وضعیت خود اقدام کنید⁴.
۱. افزایش مصرف فیبر یکی از مزایای کرفس این است که این سبزی به طور طبیعی سرشار از فیبر است¹. طبق سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA)، یک وعده کرفس (۲ ساقه متوسط) حاوی ۲ گرم فیبر است². از آنجا که کرفس ۹۵ درصد آب است، کالری کمی دارد و تنها ۱۵ کالری در همین اندازه سرو ارائه میدهد³.
