در این مقاله وزن گوشتها، امعاء و احشاء، فرآوردههای گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو در ادامه مبحث وزن مواد غذایی بعد از انتشار جدول وزن انواع نان؛ شامل لواش، سنگک، تافتون و…؛ برنج و انواع حبوبات ، ضریب تبدیل مواد غذایی خام به پخته و وزن سبزی ها و میوه ها به وزن مواد غذایی پروتئینی می پردازیم. همچنین در پنجمین و آخرین سری از مطالب این بخش؛ وزن انواع لبنیات، روغن، چربی، آجیل،بستنی، بیسکوئیت، شیرینی و کیک، قند و شکر، شکلات و سایر تنقلات در مقاله دیگری آورده شده است. وزن گوشت ها ماده غذایی مقیاس وزن (گرم) کباب برگ پخته 1 سیخ (1×6×23) 120 کباب برگ خام 1 سیخ 140 کباب تابهای (سرخ شده) قطعه (0.5×2.5×16) 33...
گوشت
۱۸ خوراکی سرشار از کولین برای حمایت از سلامت مغز شما
کولین یک ماده مغذی است که عملکردهای مهمی در بدن را پشتیبانی میکند، مانند کمک به متابولیسم سالم و ساخت غشاهای سلولی. همچنین به تولید انتقالدهندههای عصبی کمک میکند—مواد شیمیایی که امکان ارتباط سلولهای مغزی با یکدیگر را فراهم میکنند. این امر باعث میشود کولین برای سلامت مغز و سیستم عصبی ضروری باشد، بهویژه در طول رشد جنین. کولین باید از منابع غذایی دریافت شود.
میزان توصیهشده مصرف روزانه کولین برای زنان ۴۲۵ میلیگرم و برای مردان ۵۵۰ میلیگرم است. افراد باردار یا شیرده به مقادیر بیشتری کولین نیاز دارند. کمبود کولین در بزرگسالانی که انواع مختلف غذا مصرف میکنند نادر است، اما ممکن است مکمل کولین برای افراد باردار یا شیرده توصیه شود. اکثر منابع غذایی حیوانی حاوی مقادیر بالای کولین هستند.
۸ ماده غذایی که آهن بیشتری نسبت به یک وعده استیک دارند
آهن یک ماده معدنی ضروری است که به بدن شما کمک میکند گلبولهای قرمز سالم تولید کند تا اکسیژن را به سراسر بدن برسانند. اگرچه گوشت گاو منبع خوبی از آهن است و هر وعده سه اونسی آن حدود ۲. ۵ میلیگرم آهن دارد، اما مواد غذایی دیگری مانند صدف، حلزون، و برخی پرندگان مقدار بیشتری آهن تأمین میکنند. نکات کلیدی یک وعده استیک حاوی ۲.
۵ میلیگرم آهن است. صدف، حلزون، گوشت اردک، تخم بوقلمون، تخم اردک و گوشت بوفالو آهن بیشتری از استیک دارند. آهن از منابع حیوانی به بهترین شکل جذب بدن میشود. ۱.
۷ منبع غذایی سالم برای D-اسپارتیک اسید
رژیم غذایی خود را با غذاهای غنی از D-اسپارتیک اسید تقویت کنید؛ یک اسیدآمینه کلیدی برای انرژی، هورمونها و سلامت سیستم عصبی. زمانی که پروتئینها را هضم میکنید، بدن شما اسیدهای آمینه دریافت میکند. این اسیدهای آمینه به تجزیه غذا، ترمیم بافتهای بدن و انجام بسیاری از عملکردهای دیگر کمک میکنند، طبق گزارش مدلاینپلاس. یکی از این اسیدهای آمینه به نام D-اسپارتیک اسید به هر سلول بدن شما کمک میکند تا درست کار کند و از تولید سالم هورمونها و عملکرد سیستم عصبی پشتیبانی کند، طبق گزارش مدلاینپلاس.
هیچ میزان توصیهشده روزانه (RDA) برای D-اسپارتیک اسید وجود ندارد، زیرا بدن شما آن را حتی در صورت دریافت نکردن کافی از غذا تولید میکند. اما تعدادی از غذاهای سالم منبع عالی این اسیدآمینه هستند. 1. گوشت گاو استیک گوشت گاو سرشار از D-اسپارتیک اسید است.