رژیم غذایی کیسه صفرا چیست؟
بهترین غذاها برای سلامت کیسه صفرا رژیم غذایی مخصوص کیسه صفرا، رویکردی تغذیه‌ای است که به حفظ سلامت این اندام کمک می‌کند و ممکن است شامل رعایت رژیم مدیترانه‌ای، نوشیدن قهوه، و مصرف فراوان میوه، سبزیجات و چربی‌های سالم باشد. کیسه صفرا عضوی کوچک و گلابی‌شکل است که زیر کبد قرار دارد و صفرا، مایعی ساخته‌شده توسط کبد برای کمک به هضم چربی‌ها را ذخیره می‌کند. مشکلات کیسه صفرا معمولاً زمانی بروز می‌کنند که مجاری صفراوی آن توسط سنگ‌های صفراوی که غالباً از کلسترول یا بیلی‌روبین (رنگدانه زرد رنگ صفرا) ساخته شده‌اند، مسدود شوند. 1 چه بخوریم عوامل خطر زیادی برای بیماری‌های کیسه صفرا وجود دارد که خارج از کنترل شما هستند، مانند سن، جنسیت و سابقه خانوادگی سنگ صفرا.
با این حال، چند استراتژی غذایی وجود دارد که می‌توانند از بروز این مشکلات پیشگیری کرده و به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند. 2 رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH مطالعه‌ای بزرگ در میان مردان نشان داد که پیروی از رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH (رویکردهای تغذیه‌ای برای توقف فشار خون بالا) با کاهش حدود ۳۵ درصدی خطر بیماری علامت‌دار کیسه صفرا مرتبط است. 3 همچنین ثابت شده است که این دو رژیم غذایی به سلامت قلب کمک کرده و در افراد مبتلا به دیابت (که خود یک عامل خطر برای سنگ صفراست) باعث بهبود کنترل قند خون می‌شوند. 4 الگوی رژیم غذایی مدیترانه‌ای عمدتاً بر پایه گیاهان است و تنها مقادیر کمی گوشت بدون چربی در آن دیده می‌شود.
