مصرف پروتئین کافی هر روز بخش مهمی از حفظ سلامت است. فراتر از کمک به رشد عضلات، پروتئین از سلامت قلب، سطح انرژی و بهزیستی کلی شما نیز پشتیبانی میکند.
1. حفظ توده عضلانی هنگام کاهش وزن
کاهش وزن عالی است، اما مهم است که در این فرآیند عضلات خود را از دست ندهید. پروتئین میتواند به حفظ توده عضلانی کمک کند از طریق:
- تأمین اسیدهای آمینه: پروتئین مواد اولیهای (اسیدهای آمینه) را فراهم میکند که بدن شما برای حفظ عضلات هنگام کاهش وزن نیاز دارد.
- حمایت از عضلات در شرایط کمبود کالری: کاهش وزن نیازمند قرار گرفتن در کمبود کالری است. این وضعیت معمولاً باعث از دست رفتن عضله میشود، اما افزودن پروتئین به رژیم غذایی میتواند از این اتفاق جلوگیری کند. همچنین رژیمهای پرپروتئین خاصیت سیری بیشتری دارند و به کاهش اشتها کمک میکنند، که در روند لاغری مؤثر است.
- همکاری با تمرین مقاومتی و قدرتی: هرچند مصرف پروتئین مهم است، اما تمرینات مقاومتی و قدرتی هم برای حفظ عضلات در طول کاهش وزن ضروری هستند.
2. ممکن است کلسترول را کاهش دهد
پروتئین وی (Whey) میتواند سطح کلسترول را بهبود بخشد از راههای زیر:
- کاهش کلسترول “بد” و افزایش کلسترول “خوب”: برخی پژوهشها نشان میدهند مصرف پروتئین وی میتواند LDL (کلسترول بد) و کلسترول کلی را کاهش دهد و در عین حال سطح HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد.
- کمک ویژه به افراد با اختلالات متابولیک: اگر دچار مشکلات متابولیک باشید، اثر پروتئین وی روی بهبود کلسترول ممکن است قویتر باشد.
- همکاری با ورزش: ترکیب مصرف پروتئین وی با ورزش، تأثیر بیشتری در بهبود سطح کلسترول دارد.
3. ممکن است انرژی بیشتری به شما بدهد
پروتئین میتواند با راههای مختلفی با خستگی مبارزه کند:
- حفظ احساس سیری: رژیم غذایی پرپروتئین باعث میشود برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید، که از بروز خستگی و بیحالی جلوگیری میکند.
- حمایت از ترمیم عضلات و بافتها: پروتئین انرژی لازم را برای فرآیندهایی مانند رشد عضلات و استخوان، توانایی ورزشی و ترمیم بافتها فراهم میکند.
- تأمین انرژی پشتیبان: پروتئین منبع اصلی انرژی بدن نیست (ابتدا کربوهیدراتها و سپس چربیها استفاده میشوند)، اما در صورت نیاز بدن به عنوان یک منبع انرژی پشتیبان هم بهکار گرفته میشود.
منابع غذایی پروتئین
گوشت، تخممرغ، عدس، لوبیا و دانهها از جمله خوراکیهای سرشار از پروتئین هستند. گنجاندن این غذاها در رژیم روزانه میتواند نقش مهمی در تأمین انرژی و حفظ نشاط شما در طول روز ایفا کند.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Stefanakis K, Kokkorakis M, Mantzoros CS. The impact of weight loss on fat-free mass, muscle, bone and hematopoiesis health: Implications for emerging pharmacotherapies aiming at fat reduction and lean mass preservation. Metabolism. 2024;161:156057. doi:10.1016/j.metabol.2024.156057
- Kokura Y, Ueshima J, Saino Y, et al. Enhanced protein intake on maintaining muscle mass, strength, and physical function in adults with overweight/obesity: A systematic review and meta-analysis. Clin Nutr ESPEN. 2024;63:417-426. doi:10.1016/j.clnesp.2024.06.030
- Mozaffarian D, Agarwal M, Aggarwal M, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: A joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Obesity (Silver Spring). 2025;33(8):1475-1503. doi:10.1002/oby.24336
- Amirani E, Milajerdi A, Reiner Ž, et al. Effects of whey protein on glycemic control and serum lipoproteins in patients with metabolic syndrome and related conditions: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Lipids Health Dis. 2020;19(1):209. doi:10.1186/s12944-020-01384-7
- Lesgards JF. Benefits of whey proteins on type 2 diabetes mellitus parameters and prevention of cardiovascular diseases. Nutrients. 2023;15(5):1294. doi:10.3390/nu15051294
- Moon J, Koh G. Clinical evidence and mechanisms of high-protein diet-induced weight loss. J Obes Metab Syndr. 2020;29(3):166-173. doi:10.7570/jomes20028
- MedlinePlus. Definitions of health terms: Nutrition.
- MedlinePlus. Protein in diet.
- https://www.verywellhealth.com/health-benefits-of-protein-11822523
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
