دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

مرغ سرخ شده در رژیم کتوژنیک

خوردن غذای لذیذ مطمئناً در کتو امکان پذیر است، و گوشت یکی از انواع غذایی است که می توانید از آن لذت ببرید. پر پروتئین است و به طور کلی هیچ کربوهیدراتی برای صحبت کردن ندارد. با این حال، خوردن دوباره و دوباره گوشت ساده می تواند پیر شود. اگر سینه مرغ پخته شده جزء اصلی رژیم غذایی شما است، ممکن است از خود بپرسید که آیا می توانید کمی شاخه های آن را تغییر دهید.

مرغ سوخاری کتو هست؟ متأسفانه مرغ سرخ شده از آرد یا آرد ذرت (و گاهی اوقات نشاسته ذرت) برای ایجاد پوسته ترد و محبوب خود استفاده می کند. یعنی کتو پسند نیست. اگر قبل از خوردن نان را بردارید، مرغ سرخ‌شده سنتی را می‌توان کتوپسند کرد.

روزه متناوب و الکل: آیا نوشیدن الکل روزه شما را باطل می کند؟

روزه متناوب و الکل بهترین ترکیب را ایجاد نمی کنند. در حالی که روزه متناوب اثرات مفید زیادی بر بدن شما دارد، الکل برعکس عمل می کند. برای شروع، الکل یک سم است و با خطرات سلامتی کوتاه مدت و بلند مدت مرتبط است. *).

با این حال، بر کسی پوشیده نیست که برخی از افراد از نوشیدن در موقعیت های اجتماعی لذت می برند. برای کسانی که روزه را در سبک زندگی خود قرار می دهند، یک نگرانی رایج این است که آیا الکل بر روزه آنها تأثیر می گذارد، حتی الکل کم کربوهیدرات. این مقاله اثرات نوشیدن الکل در هنگام ناشتا، بهترین زمان برای نوشیدن الکل، معایب احتمالی آن و موارد دیگر را بررسی می کند. آیا می توان در هنگام روزه داری متناوب الکل مصرف کرد؟

آیا بستنی در رژیم کتوژنیک است؟

در پایان یک روز تابستانی طولانی، آیا چیزی رضایت‌بخش‌تر یا لذت‌بخش‌تر از صرف نشستن و لذت بردن از یک کاسه با طراوت بستنی منجمد وجود دارد؟ خاصیت خامه ای این دسر همان چیزی است که بسیاری از افراد را وقتی می خواهند از شیرینی خود لذت ببرند جلب می کند. مشکل این است که کتو نحوه غذا خوردن شما را تغییر می دهد. آیا هنوز هم می توانید در حالی که در کتوزیس هستید بستنی بخورید؟

فقط ناامید نشوید و فکر کنید که باید این درمان را صرفاً به دلیل رژیم گرفتن کنار بگذارید. برای کسانی که اهمیتی برای برنامه ریزی وعده های غذایی خود از قبل ندارند، ممکن است متوجه شوند که هنوز فضای کمی برای بستنی دارید. آیا بستنی کتو است؟ خبر بد این است که بستنی سنتی باید از رژیم کتو حذف شود.