دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

فوتبال و کتوژنیک

نکات کلیدی:CTE مخفف آنسفالوپاتی تروماتیک مزمن است و وضعیتی است که با آسیب های عصبی مکرر مانند ضربه مغزی و سایر آسیب های مغزی تروماتیک مرتبط است. CTE و سایر آسیب های سر در بازیکنان فعلی و سابق فوتبال بسیار شایع است. فوتبال و کتو دست به دست هم می دهند زیرا کتون ها می توانند علائم منفی CTE را با کاهش اکسیداسیون سلولی، بهبود عملکرد میتوکندری و ارائه مزایای محافظت کننده عصبی کاهش دهند. CTE چیست؟

قبل از اینکه به رابطه بین فوتبال و کتو بپردازیم، اجازه دهید یک بیماری شایع در بین ورزشکاران به نام CTE را مورد بحث قرار دهیم. ورزشکاران در تمام سطوح مستعد آسیب های مرتبط با ورزش هستند. CTE یا انسفالوپاتی تروماتیک مزمن، وضعیتی است که با آسیب های عصبی مکرر مانند ضربه مغزی و سایر آسیب های مغزی تروماتیک مرتبط است. در سال های اخیر، توجه زیادی به NFL صورت گرفته است زیرا آنها به دلیل واکنش خود به بحث ضربه مغزی مورد انتقاد قرار گرفته اند.

فواید و موارد مصرف بامیه

بامیه که به نام گامبو یا انگشتان بانوان نیز شناخته می شود، یک سبزی فصل گرم است. منبع خوبی از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. حاوی یک آب میوه چسبنده است که مردم برای غلیظ کردن سس ها از آن استفاده می کنند. گامبو در جنوب ایالات متحده، بخش هایی از آفریقا و خاورمیانه، کارائیب و آمریکای جنوبی محبوب است.

این محصول به دلیل ارزش غذایی بالا در بسیاری از کشورها یک محصول ضروری است. همچنین افراد می توانند از بسیاری از قسمت های گیاه از جمله برگ های تازه، جوانه ها، گل ها، غلاف ها، ساقه ها و دانه ها استفاده کنند. بامیه دارای طعمی ملایم و بافتی منحصر به فرد است که در قسمت بیرونی آن حالتی شبیه هلو دارد. در داخل غلاف دانه های کوچک و خوراکی وجود دارد.

رژیم کتوژنیک کثیف چیست و آیا برای شما خوب است؟

رژیم کتو کثیف یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات است که کیفیت غذای شما را در نظر نمی گیرد. افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند، روی اینکه غذایشان از کجا می آید یا اینکه مواد مغذی آن متراکم است تمرکز نمی کنند. کتو کثیف (همچنین به عنوان کتو تنبل شناخته می شود) کمتر در مورد یک رویکرد جامع به سلامت کلی شما است و بیشتر در مورد عادات غذایی سست – تا زمانی که با ماکروهای کتو مطابقت داشته باشد. این رویکرد “سریع و کثیف” به رژیم کتوژنیک، آماده سازی غذا، پاکسازی و کار “سخت” کتو را با غذایی جایگزین می کند که می تواند در دراز مدت برای بدن شما مضر باشد.

با این حال، برخی از مردم متقاعد شده اند که به اندازه کافی خوب است. اما آیا این است؟ کتو کثیف چیست؟ کتو کثیف شباهت زیادی به رژیم کتوژنیک دارد، اما بدون فکر زیاد در مورد کیفیت و تراکم مواد مغذی غذا.