دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

بدنسازی کتو: چگونه با رژیم کتو عضله سازی کنیم

با شهرت کتو به عنوان یک رژیم کاهش وزن، ممکن است فکر کنید که برای سایر اهداف سلامتی – مانند بدنسازی یا تقویت بدن، مناسب نیست. با این حال، در حال حاضر علاقه زیادی به بدنسازی کتو وجود دارد. برخی از بدنسازان دریافته‌اند که احساس می‌کنند عضله‌سازی فوق‌العاده‌ای بر روی کتو دارند و رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب به هیچ وجه مانع رشد یا عملکرد عضلات آنها نشده است. حتی اگر نمی‌خواهید یک بدنساز حرفه‌ای باشید، افزایش حجم عضلانی فواید زیادی دارد.

ماهیچه به بدن شما کمک می کند حتی در حالت استراحت کالری بیشتری بسوزاند. این می تواند مدیریت وزن خود را آسان تر کند. افزایش توده عضلانی نیز با سلامت متابولیک و قلب بهتر مرتبط است ( * ، * ). برای عضله سازی آماده اید؟

تحقیقات جدید در مورد رژیم کتوژنیک و سندرم کمبود GLUT1

خلاصه مقاله در سپتامبر 2019، مقاله ای در نشریه منتشر شد مجله بیماری های متابولیک ارثی بررسی کاربرد درمانی رژیم کتوژنیک برای سندرم کمبود انتقال گلوکز نوع 1 (GLUT1DS). این مقاله با عنوان سندرم کمبود ناقل گلوکز نوع 1 و رژیم کتوژنیک 60 گزارش موردی، سری و نظرسنجی را که جزئیات استفاده از مداخله غذایی را در 270 بیمار GLUT1DS در طول 25 سال شرح می‌داد، تجزیه و تحلیل کرد. آنها به این نتیجه رسیدند کهرژیم کتوژنیک یک درمان مطلوب برای GLUT1DS پس از مشاهده کاهش قابل توجه علائم مرتبط با حداقل عوارض جانبی است. [1]نکات برجسته:GLUT1DS یک اختلال ژنتیکی است که انتقال گلوکز به مغز را مختل می کند و در دسترس بودن گلوکز به نورون ها را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد بیمارانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند ممکن است کاهش قابل توجهی در صرع، اختلالات حرکتی و اختلالات شناختی داشته باشند. سندرم کمبود GLUT1 چیست؟ سندرم کمبود ناقل گلوکز نوع 1 یک اختلال ارثی اتوزومال غالب است که با اختلال در ناقلین GLUT1 مشخص می شود. پروتئین های GLUT1 مسئول انتقال گلوکز از طریق سد خونی مغزی به مغز هستند.

بهترین مغزهای های پر پروتئین

مغزیجات غذای مورد علاقه بسیاری از مردم، از جمله کسانی که از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، گیاهی یا مدیترانه ای پیروی می کنند، است. آیا مغزیجات سرشار از پروتئین است؟ اگرچه آنها مغذی هستند، اما محتوای پروتئین آنها چندان چشمگیر نیست زیرا دارای چربی و کالری کل هستند. خبر خوب این است که شما همچنان می‌توانید با رژیم کم کربوهیدرات از مغزیجات لذت ببرید – اگر به وعده‌های غذایی متوسط ​​پایبند باشید.

کدام مغزیجات بیشترین پروتئین را دارد؟ برای اطلاع از رتبه بندی مغزیجات های مختلف در مقیاس پروتئین، ادامه مطلب را بخوانید. پروتئین موجود در مغزیجات مغزیجات دانه های خشک شده ای هستند که دارای پوسته های سخت و غیرقابل خوردن هستند. اگرچه بادام زمینی از نظر فنی حبوبات هستند، اما اغلب آنها را با مغزیجات درختی دسته بندی می کنند زیرا دارای پروفایل های تغذیه ای، بافت و طعم مشابهی هستند.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←