دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

Licorice Root: Benefits, Uses, Precautions, and Dosagehttps://www.healthline.com › licori...

فواید و مضرات ریشه شیرین بیان چیست؟

ریشه شیرین بیان که یکی از قدیمی ترین داروهای گیاهی جهان به حساب می آید، از ریشه گیاه شیرین بیان ( Glycyrrhiza glabra ) می آید ( 1 ). شیرین بیان که بومی آسیای غربی و اروپای جنوبی است، از دیرباز برای درمان بیماری های مختلف و طعم دهنده آب نبات ها، نوشیدنی ها و داروها استفاده می شده است ( 1 ، 2 ). با وجود این سابقه، تنها برخی از کاربردهای آن توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می شود. علاوه بر این، شیرین بیان ممکن است چندین خطر برای سلامتی داشته باشد.

این مقاله موارد استفاده، اشکال، فواید، عوارض جانبی و دوز توصیه شده ریشه شیرین بیان را بررسی می کند. ریشه شیرین بیان چگونه استفاده می شود؟ استفاده دارویی از شیرین بیان به مصر باستان برمی گردد، جایی که ریشه آن را به نوشیدنی شیرین برای فراعنه تبدیل می کردند ( 1 ، 2 ). همچنین در داروهای سنتی چینی، خاورمیانه و یونانی برای تسکین ناراحتی معده، کاهش التهاب و درمان مشکلات تنفسی فوقانی استفاده شده است ( 2 ، 3 ).

چه میوه هایی مرکبات نیستند؟

بسیاری از افراد به طور روزمره از لیمو یا پرتقال در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند، اما فراتر از دنیای مرکبات، طیف گسترده‌ای از میوه‌ها وجود دارند که هر کدام ارزش تغذیه‌ای منحصربه‌فردی را ارائه می‌دهند. مرکبات تنها نوک کوه یخ در دنیای میوه‌های سالم هستند و شناخت گزینه‌های غیرمرکباتی برای ایجاد تنوع در رژیم غذایی بسیار حیاتی است. میوه‌هایی مانند سیب، گلابی، هندوانه، تمشک، توت فرنگی، بلوبری، طالبی، موز و کیوی در دسته غیرمرکبات قرار می‌گیرند. این میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به خوبی در یک رژیم غذایی سالم جای بگیرند.

بسیاری از افراد هنگام خرید میوه و سبزیجات، زمان خاصی را برای تفکیک مرکبات از سایر میوه‌ها اختصاص نمی‌دهند. با این حال، کسانی که با مشکلات گوارشی دست‌وپنجه نرم می‌کنند یا به اسید سیتریک حساسیت دارند، باید در انتخاب‌های خود دقت بیشتری داشته باشند. محبوب‌ترین مرکبات شامل پرتقال، گریپ‌فروت و لیمو هستند که به دلیل داشتن ویتامین سی و خاصیت سم‌زدایی شهرت دارند. اما حساسیت به اسید سیتریک به معنای محرومیت از سلامتی نیست و میوه‌های غیرمرکبات فواید تغذیه‌ای بی‌شماری را برای بهبود سلامت شما ارائه می‌دهند.

بستنی و یبوست

اگر به دنبال خلاص شدن از شر یبوست خود هستید، رژیم غذایی شما نقطه شروع شماست. بستنی خامه ای طعم خوبی دارد، اما اگر یبوست دارید ممکن است ایده بدی باشد. یبوست می‌تواند دلایل زمینه‌ای متعددی داشته باشد، از جمله رژیم‌های غذایی سرشار از قند و فیبر کم به عنوان عامل اصلی. علل یبوست یبوست می تواند یک وضعیت دردناک، زور آور و نفخ کننده باشد که به صورت کمتر از سه بار دفع در هفته تعریف می شود.

دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، خاطرنشان می کند که یبوست می تواند نشانه ای از علل مختلف باشد، از جمله کمبود فیبر در رژیم غذایی، برخی داروها، کم تحرکی، کم آبی بدن، بارداری، پیری، مشکلات سلامت روده و شیر. علل درد شکم چپ و یبوست از آنجایی که بستنی از شیر تهیه می شود، دلیل بر این است که شیر نیز می تواند باعث یبوست شود. با این حال، همه منابع موافق نیستند که شیر یا سایر محصولات لبنی باعث یبوست می شوند. وب‌سایت Dairy Nutrition از کشاورزان لبنیات کانادا اشاره می‌کند که یبوست ناشی از یک غذا نیست، بلکه ترکیبی از انتخاب‌های سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی نامناسب و ورزش نکردن است.