دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

پروتئینوری ارتواستاتیک. پروتئینوری چیست؟ علل، اطلاعات

پروتئینوری ارتواستاتیک (پروتئینوری وضعیتی) به عنوان دفع طبیعی پروتئین ادرار در طول شب، اما افزایش دفع در طول روز، مرتبط با فعالیت و وضعیت ایستاده تعریف می شود. دفع کل پروتئین ادراری ممکن است افزایش یابد، اما سطوح بالای 1 گرم در 24 ساعت بیشتر با بیماری زمینه ای کلیوی مرتبط است. علت دقیق پروتئینوری ارتواستاتیک مشخص نیست. همه گیرشناسی[1] بیشتر در کودکان و بزرگسالان جوان و بیشتر در مردان بالغ جوان شایع است.

شیوع 2 تا 5 درصد در نوجوانان و در افراد بالای 30 سال نادر است. ارائه تست دیپ استیک پروتئین ادرار در طول روز مثبت است اما با ادرار صبح زود تست منفی است. تمام بررسی های دیگر در مورد عملکرد کلیه و آناتومی دستگاه ادراری طبیعی است. تشخیص های افتراقی علل دیگر پروتئینوری عبارتند از: علائم مرتبط با پدیده فندق شکن از هماچوری بدون علامت تا احتقان شدید لگن متفاوت است.

ماندگاری استیک در یخچال چقدر است؟

استیک یکی از ساده ترین و راحت ترین راه ها برای تامین نیازهای پروتئینی شماست. همیشه داشتن یک استیک آماده برای طبخ در خانه خوب است، اما اگر تازه استیک را در یخچال نگهداری می کنید، ممکن است تعجب کنید که ماندگاری آن چقدر است. استیک پخته شده تا زمانی که 3 تا 5 روز، در حالی که استیک خام تا دو هفته در یخچال ماندگاری دارد. همچنین می توانید یک استیک خام را فریز کنید تا عمر مفید آن افزایش یابد 4 تا 12 ماه.

ماندگاری استیک به نحوه طبخ آن نیز بستگی دارد، بنابراین باید قبل از خوردن استیک سرد شده خود را از نظر علائم فساد بررسی کنید. برای یادگیری همه چیز در مورد نگهداری استیک، از جمله مدت زمان ماندگاری آنها، نحوه نگهداری صحیح آنها و نحوه تشخیص خرابی آنها، ادامه مطلب را بخوانید. آیا استیک بد می شود؟ هر دو استیک خام و پخته پس از مدتی به دلیل رشد و اکسیداسیون باکتری ها بد می شوند.

نان آرد نارگیل کتوژنیک

یک نان آسان کم کربوهیدرات و رژیم کتوژنیکمی خواهید؟ این دستور پخت آرد نارگیل بدون گلوتن و نان پسیلیوم را امتحان کنید. این یک افزودنی خوشمزه برای سرو با صبحانه یا شام است. 💛 چرا شما آن را دوست خواهید داشت این یک نان سریع است که من را یاد نان گندم می اندازد.

من این دستور غذا را زمانی درست کردم که با عجله یک تخم مرغ درست کردم، زیرا روشی فوق العاده برای استفاده از تخم مرغ های زیاد است. وعده های غذایی یک تخم مرغ سریع و فوق العاده آسان درست می شوند، بنابراین من هرگز نگران درست کردن شام بعد از کار نیستم. یکی از چیزهایی که در طول این سال ها به آن علاقه پیدا کرده ام، تخم مرغ سرخ شده با زرده است. آنها برای من یک صبحانه معمولی در تعطیلات آخر هفته شده اند.