دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

آیا قهوه برای آرتروز مضر است؟

پدربزرگ من روزی پنج فنجان قهوه می نوشد. او می داند که برای قلب و فشار خونش مضر است، اما به هر حال این کار را انجام می دهد، حتی اگر ما سعی می کنیم او را مجبور به مصرف کافئین کنیم. اخیرا، آرتریت روماتوئید او به شدت شروع به شعله ور شدن کرده است، بنابراین او واقعا نمی تواند راه برود یا کار زیادی انجام دهد. آیا این دوره های درد می تواند با مصرف قهوه او مرتبط باشد؟

آیا قهوه برای آرتریت روماتوئید مضر است؟ پاسخ دکترمطالعه ای در سال 2000 در مجله Annals of the Rheumatic Diseases نشان داد افرادی که قهوه می نوشند ممکن است در معرض افزایش خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید باشند. افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشیدند دو برابر بیشتر از افرادی که کمتر می‌نوشیدند در معرض ابتلا به آرتریت بودند. با این حال، قهوه ممکن است برای همه انواع آرتریت بد نباشد.

آیا پرش چشم کمبود ویتامین است؟ علل، علائم، درمان

چرا چشم من تکان می خورد؟ پرش چشم می تواند ناشی از کمبود ویتامین، عملکرد غیر طبیعی مغز، استرس یا اضطراب، کافئین یا سایر محرک ها، تحریک یا خشکی چشم، کمبود خواب، فعالیت بدنی به دلیل تجمع اسید لاکتیک (اسیدوز لاکتیک) یا کمبود الکترولیت، کم آبی بدن باشد. و عوارض دارویی پرش چشم (بلفارواسپاسم) پلک زدن یا اسپاسم غیر طبیعی و غیرارادی پلک ها است. انقباضات چشم معمولاً بی ضرر هستند، اما در موارد نادر می توانند نشانه ای از مشکل در سیستم عصبی باشند.

بلفارواسپاسم خوش خیم ضروری (BEB) نوعی پرش چشم است که یک اختلال عصبی پیشرونده است. انقباض چشم می تواند ناشی از کمبود ویتامین باشد. کمبود مواد مغذی که می تواند باعث انقباض چشم شود عبارتند از: تصور می شود علت پرش چشم ناشی از عملکرد غیر طبیعی گانگلیون پایه باشد. بخشی از مغز که مسئول کنترل عضلات است.

گلوکونئوژنز: چیست و چرا نباید از آن در رژیم کتوژنیک بترسید

آیا می دانستید که سلول های شما می توانند گلوکز را بدون استفاده از کربوهیدرات در داخل بدن بسازند؟ بدن شما می‌داند که نمی‌تواند همیشه روی دریافت 3 وعده غذایی مبتنی بر کربوهیدرات در روز حساب کند – به هر حال، اجداد ما هرگز اینطور غذا نمی‌خوردند – بنابراین مکانیسمی برای ساخت گلوکز از مواد مختلف مانند لاکتات و اسیدهای آمینه ایجاد کرد. این فرآیند گلوکونئوژنز نامیده می شود و علیرغم اینکه برای بقای شما بسیار مهم است، به شدت درک نشده است. به عنوان مثال، ممکن است شنیده باشید که خوردن پروتئین بیش از حد روی کتو می تواند گلوکونئوژنز را “فعال” کند و قند خون شما را به یکباره افزایش دهد.

این اشتباه است. وقتی در کتوز هستید اصلاً نباید نگران گلوکونئوژنز باشید – و امروز دلیل آن را خواهید فهمید. ما در حال بررسی همه چیزهایی هستیم که باید در مورد گلوکونئوژنز بدانید، در واقع در هنگام کتوز چه کاری انجام می دهد و چرا مشکلی نیست:گلوکونئوژنز چیست؟ گلوکونئوژنز (GNG) یک مسیر متابولیک است که به کبد و کلیه های شما اجازه می دهد تا گلوکز را از منابع غیر کربوهیدراتی بسازند.