دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

عوارض الکل چگونه می تواند بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد

به سر شما می رودالکل چگونه بر مغز و بدن تأثیر می گذارد؟ الکل حدود 30 ثانیه پس از نوشیدن شروع به تغییر مغز شما می کند. ممکن است از نظر ذهنی کندتر احساس کنید و رفلکس های کندتری داشته باشید. ممکن است متوجه تغییراتی در خلق و خو و تعادل خود شوید.

الکل حافظه بلندمدت را مختل می کند، بنابراین ممکن است هنگام نوشیدن آنچه انجام می دهید و می گویید به یاد نیاورید. یک مغز کوچکترروش دیگری که از طریق آن الکل بر بدن تأثیر می گذارد این است که نوشیدن طولانی مدت مغز را کوچک می کند و نحوه عملکرد مغز را تغییر می دهد. نوشیدنی باعث تغییر و کوچک شدن سلول های مغز می شود. این به نوبه خود توانایی شما برای یادگیری، فکر کردن و به خاطر سپردن را به خطر می اندازد.

4 مزایای علمی BCAA و نحوه مصرف آنها

پروتئین برای ساخت و حفظ عضلات ضروری است. اما دقیقاً چه چیزی در مورد پروتئین وجود دارد که به افزایش حجم عضلانی و ریکاوری سریعتر بعد از تمرین کمک می کند؟ بیشتر آن به سه اسید آمینه خاص (بلوک های سازنده پروتئین) مربوط می شود. پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است و هنگامی که پروتئین را هضم می کنید، آن را دوباره به ترکیبات اسید آمینه آن تجزیه می کنید.

سه مورد از آنها که آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) نامیده می شوند، مستقیماً به بافت عضلانی می روند و به شما کمک می کنند بعد از یک تمرین سخت، عضلات خود را قوی تر کنید. مکمل های BCAA برخی از طولانی ترین مکمل های ورزشی موجود در بازار هستند. آنها نقش مهمی در کاهش تجزیه عضله و بهبودی از درد عضلانی دارند. اما آیا واقعاً به آنها به عنوان یک مکمل غذایی نیاز دارید یا BCAA به اندازه کافی از رژیم غذایی خود دریافت می کنید؟

راهنمای کم کربوهیدرات برای افراد مبتلا به دیابت نوع 1

خطرات دیابت نوع 1 چیست؟ افراد مبتلا به دیابت نوع 1 در معرض خطر ابتلا به تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری قلبی، بیماری کلیوی، از دست دادن بینایی، آسیب عصبی و قطع عضو هستند. نکته مهم این است که این خطرات با داشتن سطح بالای گلوکز خون مرتبط است، نه فقط دیابت. انجمن دیابت آمریکا اهداف قند خون زیر را برای افراد مبتلا به دیابت که در غیر این صورت سالم هستند تعیین کرده است: گلوکز خون ناشتا: 80-130 میلی گرم در دسی لیتر (4.

4 – 7. 2 میلی مول در لیتر) گلوکز خون 2 ساعت بعد از غذا (بعد از غذا): کمتر از 180 میلی گرم در دسی لیتر (10 میلی مول در لیتر) HbA1c: کمتر از 7٪ (53 mmol/mol) این اعداد کمی بیشتر از مقادیری است که برای افراد بدون دیابت در نظر گرفته می شود. افراد سالم معمولاً سطح گلوکز خون ناشتا زیر 100 میلی گرم در دسی لیتر (5. 5 میلی مول در لیتر) دارند و به ندرت پس از غذا خوردن قند خون بالاتر از 140 میلی گرم در دسی لیتر (7.