واحد محتوای علمی rdiet.ir
واحد محتوای علمی rdiet.ir

گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی

معرفی واحد محتوا

مسئول گردآوری، ترجمه، خلاصه‌سازی و تدوین اولیه مقالات علمی در حوزه سلامت عمومی، پزشکی عمومی، سبک زندگی سالم و آموزش سلامت. هدف این واحد، افزایش دسترسی عموم مخاطبان به اطلاعات علمی معتبر و به‌روز است.

نحوه تهیه محتوا

  • بررسی منابع معتبر علمی و دانشگاهی
  • استفاده از راهنماها و گایدلاین‌های بین‌المللی
  • تدوین محتوا با زبان علمی، دقیق و قابل فهم
  • پرهیز از توصیه‌های درمانی شخصی‌سازی‌شده

بازبینی و مسئولیت علمی

تمام مقالات این واحد، پیش از انتشار یا به‌روزرسانی، توسط متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی بازبینی می‌شوند تا از دقت و صحت علمی اطمینان حاصل شود.

تفاوت با مقالات تخصصی تغذیه

مقالات تخصصی تغذیه بالینی و تحلیل‌های پیشرفته، به‌صورت اختصاصی با نام دکتر فرزاد روشن‌ضمیر منتشر می‌شوند.

پیوند سلول‌های بنیادی خون‌ساز اتولوگ (aHSCT) برای ام‌اس: این درمان در چه جایگاهی قرار دارد؟

پیوند سلول‌های بنیادی خون‌ساز اتولوگ (aHSCT) برای ام‌اس: این درمان در چه جایگاهی قرار دارد؟

برای افراد مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس (ام‌اس)، جست‌وجو برای یافتن گزینه‌های درمانی مؤثر می‌تواند سفری بی‌پایان به نظر برسد. در حالی که داروهای تعدیل‌کننده بیماری (DMTs) نتایج را برای بسیاری از بیماران بهبود داده‌اند، این داروها برای همه کارآمد نیستند و معمولاً به مصرف چندین دهه نیاز دارند. برای برخی بیماران با ام‌اس عودکننده-بهبود‌یابنده (RRMS)، یک گزینه‌ی جایگزین وجود دارد: درمانی تهاجمی اما بالقوه قدرتمند به نام پیوند سلول‌های بنیادی خون‌ساز اتولوگ (aHSCT). این روش با «راه‌اندازی مجدد» سیستم ایمنی، می‌تواند حملات ام‌اس و پیشرفت بیماری را متوقف کند.

این درمان جدید نیست، اما در ایالات متحده به‌طور گسترده استفاده نمی‌شود. با این حال، مطالعات بزرگ‌تر با نتایج قوی و خطر کمتر ممکن است شرایط را تغییر دهند. روش کار aHSCT در بیماران مبتلا به ام‌اس عودکننده، سیستم ایمنی به اشتباه به غلاف محافظ رشته‌های عصبی (میلین) در مغز و نخاع حمله می‌کند. پیوند سلول‌های بنیادی خون‌ساز اتولوگ (aHSCT) نوعی پیوند مغز استخوان است که با «بازتنظیم» سیستم ایمنی عمل می‌کند، با هدف متوقف کردن این حملات و در نتیجه کند یا حتی متوقف کردن پیشرفت بیماری.

نکات تغذیه‌ای برای سالمندی سالم

نکات تغذیه‌ای برای سالمندی سالم

با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای شما تغییر می‌کند. با کمی برنامه‌ریزی و آمادگی، می‌توانید این تغییرات را مدیریت کنید. ستون‌های اساسی برای سالمندی سالم شامل ورزش منظم، خواب کافی، مراجعه منظم به پزشک و توجه به سلامت روان است. بخش مهم دیگری از سالمندی سالم، تغذیه مناسب است.

این شامل دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل، رسیدن به اهداف کالری و پرهیز از غذاهای حاوی قند و سدیم بیش‌ازحد می‌شود. در این مقاله، چند نکته تغذیه‌ای برای بزرگسالان مسن ارائه می‌دهیم. یاد بگیرید بدن شما چه نیازهایی دارد وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) یکی از سازمان‌هایی است که منابعی را برای کمک به افراد در تمام سنین فراهم می‌کند تا بفهمند بدنشان به چه مواد مغذی و به چه میزان نیاز دارد. عواملی مانند سن، قد، وزن و وضعیت سلامت نیز می‌توانند نقش داشته باشند.

کاراگینان چیست و آیا باید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید؟

کاراگینان چیست و آیا باید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید؟

کاراگینان یک افزودنی غذایی است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود و برای غلیظ کردن و پایدار کردن غذاهای فرآوری‌شده استفاده می‌شود. در حالی که شکل تخریب‌شده‌ی آن، پلی‌ژینان، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، کاراگینان چنین خطری ندارد. کاراگینان افزودنی‌ای است که برای غلیظ کردن، امولسیون‌سازی (بهبود مخلوط شدن) و حفظ بافت، طعم، ماندگاری و ظاهر غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری‌شده به‌کار می‌رود. این ماده از جلبک دریایی قرمز (که خزه ایرلندی نیز نامیده می‌شود) به دست می‌آید.

شما اغلب این ماده را در موارد زیر خواهید یافت: شیرهای گیاهی محصولات گوشتی مانند کالباس و دیگر گوشت‌های فرآوری‌شده جایگزین‌های گوشتی گیاهی ماست بستنی طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، کاراگینان خوراکی «عموماً ایمن شناخته می‌شود» (GRAS). با این حال، میان برخی پژوهشگران و کارشناسان درباره این طبقه‌بندی بحث وجود دارد. از اواخر دهه ۱۹۶۰، درباره اثرات احتمالی کاراگینان بر سلامت بحث وجود داشته است. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کاراگینان ممکن است التهاب، زخم‌های دستگاه گوارش و آسیب به سیستم گوارشی ایجاد کند.

📋 رژیم تخصصی