اتاق خواب فقط باید آرام و راحت نباشد؛ تاریکی آن هم اهمیت دارد. نور چراغ خیابان، صفحه‌نمایش تلفن همراه، چراغ ساعت دیجیتال یا حتی نوری که از زیر در وارد اتاق می‌شود، ممکن است بر کیفیت خواب اثر بگذارد. یک مطالعه جدید روی بیش از ۱۱ هزار نفر نشان داده است که خوابیدن در معرض نور شبانه، حتی در شدت‌های نسبتاً کم، با برخی شاخص‌های نامطلوب سلامت قلبی‌عروقی ارتباط دارد. البته این یافته به معنای اثبات رابطه علت و معلولی نیست، اما به شواهد قبلی درباره اهمیت تاریکی هنگام خواب اضافه می‌شود.

آیا نور شبانه می‌تواند برای قلب مضر باشد؟ در این مطالعه، ۱۱٬۰۷۱ نفر از دستبندهای پایش‌کننده نور استفاده کردند. افرادی که هنگام خواب در معرض حداقل ۳ لوکس نور بودند، ضخیم‌تر شدن دیواره یکی از حفره‌های قلب را داشتند؛ تغییری که می‌تواند پمپاژ خون را برای قلب دشوارتر کند. بر اساس گزارش پژوهشگران، یکی از توضیحات احتمالی این ارتباط، اختلال در کیفیت و مدت خواب است.

بخشی از خطرات تغذیه‌ای فقط به انتخاب مواد غذایی مربوط نمی‌شود؛ نحوه نگهداری، گرم‌کردن و آماده‌سازی غذا نیز می‌تواند بر سلامت تأثیر بگذارد. بعضی عادت‌های ساده در آشپزخانه ممکن است احتمال آلودگی میکروبی یا تماس با برخی مواد شیمیایی را افزایش دهند. خبر خوب این است که برای کاهش بسیاری از این خطرات، نیازی به تغییرات پیچیده ندارید. چند اصلاح ساده در نحوه استفاده از ظروف، نگهداری غذای باقی‌مانده، تمیزکردن وسایل و آماده‌سازی گوشت می‌تواند ایمنی غذا را بهتر کند.

۱. گرم‌کردن غذا داخل ظروف پلاستیکی یکی از عادت‌های رایج، گرم‌کردن غذای باقی‌مانده در همان ظرف پلاستیکی است. برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تماس پلاستیک با گرما می‌تواند آزادشدن ذرات بسیار ریز پلاستیکی، از جمله میکروپلاستیک‌ها و نانوپلاستیک‌ها، را افزایش دهد. درباره پیامدهای دقیق این ذرات برای سلامت انسان هنوز به پژوهش‌های بیشتری نیاز است.