وقتی سیر میخورید چه اتفاقی برای فشار خونتان میافتد؟
سیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند، بهویژه در افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، چه به صورت تازه خورده شود و چه به صورت مکمل مصرف شود. با این حال، از آنجا که نتایج تحقیقات مختلف و گاه متناقض است، نمیتوان سیر را به عنوان درمان اصلی توصیه کرد. فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی بروز بیماریهای قلبی-عروقی است و کنترل آن میتواند خطرات ناشی از این بیماریها را کاهش دهد. سیر به عنوان یک ماده طبیعی با ترکیبات فعال میتواند تأثیرات مفیدی روی سیستم قلبی-عروقی داشته باشد اما نیاز به تحقیقات گستردهتر و دقیقتر برای تأیید این اثرات وجود دارد.
سیر چگونه بر فشار خون تأثیر میگذارد؟ تحقیقات نشان میدهد که سیر قادر است فشار خون را کاهش دهد. این ماده میتواند خطر وقوع رویدادهای قلبی-عروقی را بین ۱۶ تا ۴۰ درصد کاهش دهد. [1] این اثرات مفید سیر عمدتاً به خاطر وجود آلیسین است، ترکیب بیواکتیو اصلی در سیر که از طریق چند مکانیزم میتواند فشار خون را کاهش دهد.
