نکات تغذیه‌ای برای سالمندی سالم

نکات تغذیه‌ای برای سالمندی سالم

با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای شما تغییر می‌کند. با کمی برنامه‌ریزی و آمادگی، می‌توانید این تغییرات را مدیریت کنید. ستون‌های اساسی برای سالمندی سالم شامل ورزش منظم، خواب کافی، مراجعه منظم به پزشک و توجه به سلامت روان است. بخش مهم دیگری از سالمندی سالم، تغذیه مناسب است.

این شامل دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل، رسیدن به اهداف کالری و پرهیز از غذاهای حاوی قند و سدیم بیش‌ازحد می‌شود. در این مقاله، چند نکته تغذیه‌ای برای بزرگسالان مسن ارائه می‌دهیم. یاد بگیرید بدن شما چه نیازهایی دارد وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) یکی از سازمان‌هایی است که منابعی را برای کمک به افراد در تمام سنین فراهم می‌کند تا بفهمند بدنشان به چه مواد مغذی و به چه میزان نیاز دارد. عواملی مانند سن، قد، وزن و وضعیت سلامت نیز می‌توانند نقش داشته باشند.

کاراگینان چیست و آیا باید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید؟

کاراگینان چیست و آیا باید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید؟

کاراگینان یک افزودنی غذایی است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود و برای غلیظ کردن و پایدار کردن غذاهای فرآوری‌شده استفاده می‌شود. در حالی که شکل تخریب‌شده‌ی آن، پلی‌ژینان، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، کاراگینان چنین خطری ندارد. کاراگینان افزودنی‌ای است که برای غلیظ کردن، امولسیون‌سازی (بهبود مخلوط شدن) و حفظ بافت، طعم، ماندگاری و ظاهر غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری‌شده به‌کار می‌رود. این ماده از جلبک دریایی قرمز (که خزه ایرلندی نیز نامیده می‌شود) به دست می‌آید.

شما اغلب این ماده را در موارد زیر خواهید یافت: شیرهای گیاهی محصولات گوشتی مانند کالباس و دیگر گوشت‌های فرآوری‌شده جایگزین‌های گوشتی گیاهی ماست بستنی طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، کاراگینان خوراکی «عموماً ایمن شناخته می‌شود» (GRAS). با این حال، میان برخی پژوهشگران و کارشناسان درباره این طبقه‌بندی بحث وجود دارد. از اواخر دهه ۱۹۶۰، درباره اثرات احتمالی کاراگینان بر سلامت بحث وجود داشته است. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کاراگینان ممکن است التهاب، زخم‌های دستگاه گوارش و آسیب به سیستم گوارشی ایجاد کند.

نکاتی برای سلامت سالمندان: بهبود ورزش، خواب، رژیم غذایی و

نکاتی برای سلامت سالمندان: بهبود ورزش، خواب، رژیم غذایی

نکات سلامتی برای سالمندان ورزش فعالیت بدنی برای سالمندی سالم اهمیت دارد. کارشناسان توصیه می‌کنند که به‌جای کم‌تحرکی، به هر شکلی که می‌توانید فعال باشید. ورزش منظم برای سالمندان مزایای مختلفی دارد، از جمله: کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن بهبود تحرک و استقلال تعادل بهتر و پیشگیری از زمین‌خوردن بهبود عملکرد شناختی و خلق‌وخو ورزش انواع گوناگونی دارد، بنابراین می‌توانید فعالیت‌هایتان را با علایق، منابع و نیازهای جسمی خود هماهنگ کنید. طبق اعلام وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده، سالمندان باید تلاش کنند هر هفته ۱۵۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط انجام دهند.

ورزش‌های کم‌فشار برای سالمندان می‌تواند شامل موارد زیر باشد: پیاده‌روی ورزش‌های روی صندلی یوگا تمرینات قدرتی دوچرخه‌سواری تای‌چی شنا صرف‌نظر از نوع ورزشی که انتخاب می‌کنید، اقداماتی وجود دارد که می‌توانید برای بهره‌برداری بیشتر از تمرینات خود انجام دهید، از جمله: آهسته‌رفتن برای جلوگیری از فشار بیش از حد یا آسیب تعیین اهداف و پیگیری پیشرفت شناسایی موانع فعالیت و تلاش برای رفع آن‌ها اجتماعی‌کردن ورزش و تبدیل آن به یک موقعیت گروهی متنوع‌کردن فعالیت‌ها برای جذاب‌ماندن برنامه ورزشی تغذیه با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای تغییر می‌کنند. حفظ رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند به برآورده‌کردن این نیازها و تأمین انرژی بدن و ذهن برای فعالیت‌های روزانه کمک کند. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) در «راهنمای رژیم غذایی برای آمریکایی‌ها» توصیه‌های جامعی ارائه می‌دهد که به‌طور دقیق توضیح می‌دهد سالمندان چه باید بخورند تا نیازهای تغذیه‌ای‌شان تأمین شود. یک رژیم غذایی متعادل شامل مصرف مقدار توصیه‌شده از این مواد غذایی است: میوه‌ها و سبزیجات تازه گوشت بدون چربی یا سایر منابع پروتئین غلات کامل همچنین شامل محدودکردن مصرف غذاهایی با شکر، سدیم بیش‌ازحد و چربی‌های ناسالم است.

📋 رژیم تخصصی