به‌عنوان یک پیش‌غذای آرامش‌بخش یا یک وعده‌ی ساده در یک روز خنک، سوپ نخود فرنگی ارزش امتحان کردن را دارد. شما می‌توانید آن را به‌صورت آماده برای مصرف یا کنسروی غلیظ خریداری کنید، یا خودتان با استفاده از هر نوع نخود، آن را تهیه کنید. طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، نخود فرنگی سبز حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین A، ویتامین C، فولات و نیاسین (ویتامین B3) است. خوردن سوپ نخود فرنگی که همچنین شامل سایر مواد مغذی متراکم باشد، می‌تواند زمانی که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، برای سلامتی شما مفید واقع شود.

سرشار از فیبر یک فنجان سوپ نخود فرنگی خشک (Split pea soup) حدود ۹. ۷ گرم فیبر غذایی فراهم می‌کند، طبق داده‌های USDA. این مقدار بیش از ۳۴. ۶ درصد از ارزش روزانه (DV) این ماده مغذی است، بر اساس سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA).