رژیم غذایی وگان که شامل حذف کامل تمامی محصولات حیوانی است، می‌تواند تأمین برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بدن را با چالش مواجه سازد¹. این امر باعث می‌شود که بسیاری از افراد در مورد لزوم مصرف مکمل‌های غذایی در این رژیم سؤال بپرسند. کمبودهای تغذیه‌ای رایج و لزوم مصرف مکمل رژیم غذایی وگان می‌تواند خطر کمبود برخی مواد مغذی از جمله ویتامین B12، ویتامین D، روی، کلسیم، آهن، ید و اسیدهای چرب امگا ۳ را افزایش دهد. این خطر به ویژه زمانی بالا می‌رود که فرد انتخاب‌های غذایی درستی نداشته باشد یا از غذاهای غنی‌شده استفاده نکند.

افرادی که رژیم وگان دارند، به آهن بیشتری نسبت به کسانی که رژیم همه‌چیزخواری دارند، نیاز خواهند داشت. زیرا آهن موجود در منابع گیاهی از نوع غیر هِم است که بدن آن را به خوبی آهن هِم موجود در غذاهای حیوانی جذب نمی‌کند². اهمیت ویتامین B12 و اسیدهای چرب امگا ۳ ویتامین B12 به طور عمده در ماهی، گوشت و محصولات لبنی یافت می‌شود و بدون افزودن مخمر تغذیه‌ای (Nutritional Yeast) یا غذاهای غنی‌شده، ممکن است کمبود این ویتامین در افراد وگان رخ دهد³. در مورد اسیدهای چرب امگا ۳ نیز باید گفت که این مواد عمدتاً در روغن ماهی وجود دارند و اگرچه آلفا-لینولنیک اسید (ALA) از گیاهانی مانند تخم کتان و دانه چیا به دست می‌آید، اما تبدیل آن به انواع دیگر (DHA و EPA) در بدن کارایی پایینی دارد⁴.