وقتی کربوهیدرات‌ها را حذف می‌کنید چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد و…

فواید و مضرات رژیم پرپروتئین و کم‌کربوهیدرات برای بدنرژیم‌های غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین ممکن است در کوتاه‌مدت فوایدی مانند کاهش وزن داشته باشند، اما حذف بیش از حد کربوهیدرات می‌تواند دریافت برخی مواد مغذی مانند فیبر را دشوار کند. انتخاب بهتر، تمرکز بر رژیمی متعادل بر پایه غذاهای کامل و سرشار از مواد مغذی است. Grace Cary / Getty Imagesفواید۱. کاهش وزن یا تغییر در ترکیب بدنیرژیم‌های پرپروتئین و کم‌کربوهیدرات ممکن است به کاهش وزن کمک کنند.

این موضوع عمدتاً به افزایش دریافت پروتئین مربوط می‌شود که احساس سیری و پُری بیشتری ایجاد می‌کند. 1کاهش وزن اغلب با کاهش توده عضلانی نیز همراه است، اما مصرف بالاتر پروتئین می‌تواند به حفظ این توده کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم‌های پرپروتئین باعث بهبود ترکیب بدنی و افزایش مصرف انرژی کل بدن می‌شوند و در نتیجه به کاهش و حفظ وزن کمک می‌کنند. 2۲.

آیا این رژیم‌های غذایی محبوب به بهبود پوست ما کمک می‌کنند؟

آیا دنبال کردن رژیم‌های غذایی مانند Whole30، گیاه‌خواری، وگان، کتو یا پالئو می‌تواند باعث پاک شدن و شفاف‌تر شدن پوست شود؟ برای دانستن پاسخ، ادامه مقاله را بخوانید. رژیم‌های غذایی، همانند زنجبیل برای حالت تهوع یا مالیدنی‌های سینه برای سرماخوردگی، در دنیای مدرن به‌نوعی به عنوان درمان‌های سنتی برای بزرگ‌ترین اندام بدن ما یعنی پوست شناخته می‌شوند. در واقع، مردم با امید به بهبود مشکلات پوستی، رژیم‌هایی را امتحان می‌کنند که بیشتر مبتنی بر تجربیات شخصی یا باورهای عمومی هستند تا شواهد علمی قطعی.

این موضوع نشان می‌دهد که نقش رژیم در سلامت پوست بیشتر شبیه نسخه‌های خانگی است تا درمان‌های پزشکی تایید شده. برخلاف درمان‌های اثبات‌شده برای مراقبت از پوست، ادعاهایی که درباره رژیم‌ها مطرح می‌شود، تفاوت زیادی در میزان پشتوانه علمی و نتایج واقعی دارند. یعنی اینکه برخی رژیم‌ها شاید نتایجی مثبت داشته باشند، ولی اکثر آن‌ها نیاز به مطالعات علمی بیشتری دارند تا بتوان به‌طور قطعی درباره تأثیرشان بر پوست نظر داد. در ادامه، به بررسی چند رژیم غذایی محبوب که افراد برای بهبود وضعیت پوست خود به آن‌ها روی می‌آورند، می‌پردازیم و تحلیل می‌کنیم که آیا واقعاً مؤثر هستند یا خیر.

مزایا و چالش‌های رژیم گیاه‌خواری در بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک (MASLD)

مزایا و چالش‌های رژیم گیاه‌خواری در بیماری کبد چرب مرتبط با اختلالات متابولیک (MASLD)

مقدمهبیماری MASLD که پیش‌تر با عنوان NAFLD شناخته می‌شد، نوعی بیماری مزمن کبدی است که با تجمع چربی در سلول‌های کبد در غیاب مصرف الکل مشخص می‌شود و اغلب با چاقی، دیابت نوع ۲، مقاومت به انسولین و سایر اختلالات متابولیک همراه است. از آنجا که درمان دارویی مشخصی برای MASLD وجود ندارد، اصلاح سبک زندگی از جمله تغییر رژیم غذایی، به عنوان مؤثرترین روش در مدیریت این بیماری مطرح است. یکی از الگوهای غذایی مورد توجه در سال‌های اخیر، رژیم گیاه‌خواری است که با حذف یا محدود کردن محصولات حیوانی، تأثیرات قابل‌توجهی بر سلامت متابولیک، کاهش وزن و التهاب دارد. اما آیا این رژیم برای افراد مبتلا به MASLD مناسب است؟

مقاله‌ای منتشر شده در مجله Nutrients در سال ۲۰۲۴ به بررسی دقیق این موضوع پرداخته است. مزایای بالقوه رژیم گیاه‌خواری در MASLD1. بهبود ترکیب بدن و کاهش وزنمطالعات متعددی نشان داده‌اند که افراد گیاه‌خوار معمولاً وزن بدن، BMI و درصد چربی پایین‌تری نسبت به گوشت‌خواران دارند. از آنجا که چاقی و اضافه‌وزن مهم‌ترین عوامل خطر برای MASLD هستند، کاهش وزن از طریق رژیم گیاه‌خواری می‌تواند مستقیماً به بهبود وضعیت کبد منجر شود.

📋 رژیم تخصصی