نوشیدن قهوه سیاه ممکن است به مدیریت وزن و حمایت از متابولیسم سالم کمک کند، زیرا حاوی ترکیبات طبیعی مانند کافئین است که می‌تواند سطح انرژی را افزایش داده و به چربی‌سوزی کمک کند. همچنین نوشیدن قهوه می‌تواند به‌طور موقت اشتها و هوس‌های غذایی شما را کاهش دهد، که این خود به کاهش دریافت کالری کمک می‌کند. 1. افزایش متابولیسم کافئین موجود در قهوه ممکن است متابولیسم بدن شما را افزایش دهد، زیرا عملکرد مواد شیمیایی خاصی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

برای مثال، کافئین مانع از تولید آدنوزین، یک ترکیب خواب‌آور در بدن می‌شود، که باعث افزایش سطح انرژی و در نتیجه افزایش سوخت‌وساز می‌گردد. قهوه همچنین حاوی اسید کلروژنیک (CGA) است، ترکیبی طبیعی که به تجزیه چربی‌ها کمک کرده و فرایند اکسیداسیون چربی را تسهیل می‌کند. این ماده همچنین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که التهاب و آسیب سلولی را کاهش می‌دهد و عملکرد متابولیکی بدن را تقویت می‌نماید. 2.

برای اکثریت قریب به اتفاق بزرگسالان ، کافئین بخشی مداوم از کارهای روزمره آنها است. بسیاری از مردم نمی توانند روز خود را بدون دم کردن صبح خود شروع کنند. اما همه به کافئین متفاوت واکنش نشان می دهند. برخی از افراد از چای کم کافئین استفاده می کنند ، برخی دیگر می توانند عصر عصر یک اسپرسو بنوشند و به زودی بدون مشکل به خواب می روند.

پس چرا این مورد است؟ این ممکن است شما را شگفت زده کند که بدانید حساسیت کافئین مربوط به DNA شما است. عوامل مختلفی وجود دارد که می تواند بر حساسیت شما به نوشیدنی های کافئین دار تأثیر بگذارد و ژنهای شما بزرگ هستند. در اینجا ، ما توضیح می دهیم که چگونه حساسیت کافئین کار می کند ، چگونه ژنتیک و سایر عوامل نقش دارند و موارد دیگر.