هفت مزایا و معایب مصرف روزانه یک پروتئین بار

هفت مزایا و معایب مصرف روزانه یک پروتئین بار

پروتئین بارها به دلیل سهولت در استفاده و قابلیت حمل، به یک میان‌وعده محبوب در میان ورزشکاران و افراد پرمشغله تبدیل شده‌اند. با این حال، مصرف روزانه این محصولات می‌تواند هم فواید و هم مضراتی به همراه داشته باشد که باید در چارچوب یک رژیم غذایی حاوی انواع غذاهای کامل، مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، مورد بررسی قرار گیرد. در حالی که پروتئین بارها می‌توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، ضروری است که مصرف آن‌ها را در کنار مواد غذایی کامل و با در نظر گرفتن اهداف تغذیه‌ای کلی ارزیابی کنید. مصرف مداوم این محصولات، مزایا و معایب خاص خود را دارد که در ادامه به تفصیل به آن‌ها پرداخته شده است.

مزایا ۱. تأمین سریع انرژی اصلی‌ترین مزیت پروتئین بارها، کمک به بدن برای دستیابی سریع به پروتئین مورد نیاز و رسیدن به اهداف تعیین‌شده در این زمینه است. با این حال، باید رژیم غذایی کلی و اینکه آیا واقعاً به پروتئین بیشتری نیاز دارید، مورد توجه قرار گیرد. آنا ماریا مرز، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی وکسنر دانشگاه ایالتی اوهایو، بیان می‌کند که در حالی که بسیاری از افراد پروتئین بار را به عنوان راهی آسان برای تأمین نیاز روزانه پروتئین انتخاب می‌کنند، اما بسیاری از آمریکایی‌ها در واقع پروتئینی بیش از حداقل نیاز روزانه خود مصرف می‌کنند.

سالم‌ترین روش پخت کلم بروکلی برای حداکثر آنتی‌اکسیدان‌ها

سالم‌ترین روش پخت کلم بروکلی برای حداکثر آنتی‌اکسیدان‌ها

انتخاب روش صحیح برای آماده‌سازی و پخت کلم بروکلی می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر میزان مواد مغذی و خواص آنتی‌اکسیدانی موجود در این سبزیجات داشته باشد. بر اساس تحقیقات علمی، استفاده از روش تفت دادن ملایم به همراه یک تکنیک آماده‌سازی ساده، به حفظ و افزایش یک آنتی‌اکسیدان بسیار مفید به نام سولفورافان (Sulforaphane) کمک شایانی می‌کند. این رویکرد هوشمندانه تضمین می‌کند که بیشترین منافع سلامتی را از مصرف کلم بروکلی به دست آورید. تفت دادن ملایم کلم بروکلی باعث می‌شود سطح بالاتری از سولفورافان که یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند و سودمند است، حفظ شود.

همچنین، خرد کردن کلم بروکلی به قطعات کوچکتر (دستک) حدود ۹۰ دقیقه قبل از شروع فرآیند پخت، می‌تواند به طور قابل ملاحظه‌ای سطح سولفورافان را در آن افزایش دهد. پژوهش‌ها نشان می‌دهد که خرد کردن و سپس تفت دادن ملایم کلم بروکلی ممکن است مقدار آنتی‌اکسیدان خاصی به نام سولفورافان را افزایش دهد و در نتیجه، منافع سلامتی این سبزیجات را به حداکثر برساند¹. نتایج پژوهش‌ها چه می‌گویند؟ مقاله منتشرشده در «مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی» این سؤال مهم را مطرح می‌کند که آیا روش‌های «درست» و «غلطی» برای پختن کلم بروکلی وجود دارد یا خیر.

آیا ماست می‌تواند به طور ایمن عفونت‌های قارچی واژن را درمان کند؟

آیا ماست می‌تواند به طور ایمن عفونت‌های قارچی واژن را درمان کند؟

استفاده از ماست به عنوان یک درمان خانگی برای عفونت‌های قارچی (کاندیدیازیس واژن) یک باور رایج است، اما این رویکرد به عنوان جایگزینی برای داروهای ضدقارچ توصیه نمی‌شود. اگرچه ماست حاوی پروبیوتیک‌ها (باکتری‌های زنده مفید) است که ممکن است به بازگرداندن تعادل طبیعی باکتریایی واژن کمک کنند، اما شواهد علمی برای اثربخشی آن به عنوان یک درمان قطعی محدود است. مصرف خوراکی ماست‌های غنی از پروبیوتیک برای حمایت از سلامت واژن و پیشگیری از عفونت‌ها توصیه می‌شود، نه استفاده موضعی آن. عفونت‌های قارچی زمانی رخ می‌دهند که رشد بیش از حد یک قارچ میکروسکوپی به نام کاندیدا در واژن اتفاق بیفتد.

این رشد بیش از حد منجر به علائمی مانند خارش شدید، سوزش، درد هنگام ادرار یا رابطه جنسی و ترشحات غلیظ و سفیدرنگ شبیه پنیر دلمه شده می‌شود. Shutterstock بررسی اثربخشی ماست بر عفونت‌های قارچی تصور می‌شود که ماست به دلیل داشتن مقدار بالای پروبیوتیک‌ها، که باکتری‌های زنده مفید هستند، می‌تواند به درمان عفونت‌های قارچی کمک کند. وارد کردن پروبیوتیک‌ها به واژن ممکن است به کنترل رشد بیش از حد قارچ و بازگرداندن تعادل طبیعی محیط واژن کمک نماید. با این حال، تحقیقات در مورد ماست به عنوان یک درمان برای عفونت قارچی محدود است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←