زینک

۷ ماده غذایی که هنگام مصرف مکمل‌ زینک باید از آن‌ها اجتناب کنید

مواد غذایی غنی از کلسیم و برخی ترکیبات گیاهی می‌توانند در جذب زینک اختلال ایجاد کنند. کلسیم، الکل و برخی ترکیبات گیاهی مانند لکتین‌ها، تانن‌ها و فیتات‌ها (یا اسید فیتیک) می‌توانند جذب زینک را برای بدن دشوارتر کنند. در ادامه، هفت ماده غذایی که باید هنگام مصرف مکمل‌های زینک از آن‌ها اجتناب کنید تا جذب آن را به حداکثر برسانید معرفی شده‌اند. ۱.

لوبیای قرمز لوبیای قرمز و سایر حبوبات مانند نخود و لوبیای پینتو حاوی فیتات‌ها هستند، “ضد مغذی‌هایی” که جذب زینک را مسدود می‌کنند. با این حال، پختن و خیساندن لوبیاها باعث کاهش فیتات‌ها می‌شود و جذب زینک را آسان‌تر می‌کند. به گفته لیا اولدهام، متخصص تغذیه ثبت‌شده در مرکز سلامت هنری فورد در دیترویت، این روش‌ها می‌توانند به بهبود جذب کمک کنند. ۲.

چه اتفاقی برای کلسترول شما می‌افتد اگر هر روز سیب بخورید؟

چه اتفاقی برای کلسترول شما می‌افتد اگر هر روز سیب بخورید؟

مصرف روزانه سیب می‌تواند با گذر زمان، کلسترول تام را تا ۱۳٪ و کلسترول LDL (کلسترول «بد») را تا ۲۴٪ کاهش دهد. نکات کلیدی خوردن یک تا دو سیب در روز ممکن است به کاهش کلسترول تام و کلسترول LDL کمک کند. فواید کاهش کلسترول ناشی از سیب به دلیل وجود فیبر محلول (به‌ویژه پکتین) و پلی‌فنول‌هاست که جذب کلسترول را کاهش داده و به سوخت‌وساز چربی کمک می‌کنند. خوردن منظم سیب با پوست بیشترین مزیت را دارد.

نوع سیب و شرایط سلامت فردی نیز می‌توانند بر میزان تأثیر آن در کاهش کلسترول اثر بگذارند. تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف روزانه سیب می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سطح کلسترول داشته باشد. به لطف وجود فیبر و پلی‌فنول‌ها، سیب افزوده‌ای ساده و مغذی به رژیم غذایی روزانه است که از سلامت قلب حمایت می‌کند. آیا سیب کلسترول را کاهش می‌دهد؟

آیا مصرف آب آلوئه ورا با داروهای دیگر ایمن است؟

آیا مصرف آب آلوئه ورا با داروهای دیگر ایمن است؟

اگرچه آلوئه ورا معمولاً زمانی که به‌صورت موضعی استفاده می‌شود بی‌خطر محسوب می‌شود، کپسول‌ها یا آب آلوئه ورا که خورده می‌شوند می‌توانند با برخی داروها واکنش نشان دهند. تداخل آلوئه ورا با داروها می‌تواند باعث کاهش دسترسی زیستی داروها و کاهش اثربخشی آن‌ها شود یا بالعکس، پاسخ بدن به دارو را افزایش دهد و منجر به عوارض جانبی و واکنش‌های منفی شود. آلوئه ورا چیست؟ آلوئه ورا یک گیاه گوشتی است که در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند.

این گیاه در فرهنگ‌های باستانی، از جمله یونان، روم و چین، برای درمان مشکلات پوستی و بهبود زخم‌ها استفاده می‌شد. پالپ برگ‌های آلوئه ورا دارای خواص ضدباکتری و ضد میکروبی است. آلوئه ورا شامل پروتئین‌ها، لیپیدها، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، ترکیبات معدنی و آلی کوچک، آنزیم‌ها و کربوهیدرات‌های مختلف است. به دلیل ویژگی‌های بالقوه درمانی، پالپ آن به‌صورت ژل شفاف برای استفاده موضعی یا لاتکس زرد برای مصرف خوراکی استفاده می‌شده است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←