فواید مصرف پروتئین قبل از خواب برای رشد عضلات

فواید مصرف پروتئین قبل از خواب برای رشد عضلات

فواید مصرف پروتئین پیش از خواب مصرف پروتئین پیش از خواب می‌تواند به رشد عضلات، بهبود ریکاوری و تقویت متابولیسم بدن کمک کند. کیفیت، مقدار و زمان مصرف پروتئین تأثیر مستقیمی بر عملکرد آن در بدن دارند، و خوردن یک وعده‌ی پروتئینی حدود ۳۰ دقیقه پیش از خواب ممکن است بیشترین اثر را داشته باشد. ¹² تحقیقات نشان می‌دهد که دیگر نیازی نیست به توصیه‌ی قدیمی مبنی بر نخوردن غذا پیش از خواب پایبند باشیم، به‌ویژه زمانی که بحث بر سر رشد عضلات و سلامت عمومی است. مصرف پروتئین بعد از ورزش و نزدیک به زمان خواب می‌تواند فواید گسترده‌ای برای بدن داشته باشد.

رشد عضلات: یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ روی مردان نشان داد افرادی که ۲۵ گرم پروتئین همراه با ویتامین D را ۳۰ دقیقه پیش از خواب مصرف کردند، رشد عضلانی بیشتری نسبت به گروه کنترل داشتند؛ این در حالی است که هر دو گروه تمرین مقاومتی انجام داده بودند. ² این یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف پروتئین پیش از خواب می‌تواند پاسخ عضلانی به تمرینات را بهبود بخشد، به‌ویژه در بازه‌های زمانی شبانه که بدن در حالت ترمیم قرار دارد. ریکاوری: پژوهش‌ها بیان می‌کنند که پروتئین شبانه می‌تواند فرآیند بازسازی بافت‌ها را سرعت ببخشد. خواب زمانی است که بدن به ترمیم سلول‌ها و بازیابی عضلات می‌پردازد، و اسیدهای آمینه حاصل از تجزیه‌ی پروتئین نقش اساسی در این روند دارند.

چه اتفاقی می‌افتد وقتی پروتئین بیشتری نسبت به کربوهیدرات می‌خورید؟

چه اتفاقی می‌افتد وقتی پروتئین بیشتری نسبت به کربوهیدرات می‌خورید؟

وقتی شروع به اولویت دادن به پروتئین نسبت به کربوهیدرات می‌کنید چه اتفاقی می‌افتد؟ در ابتدا، بیایید نگاهی به عملکرد کربوهیدرات و پروتئین در بدن بیندازیم. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی و ترجیحی انرژی بدن هستند—به‌ویژه برای مغز و در هنگام فعالیت‌های بدنی شدید. این به این دلیل است که کربوهیدرات‌ها سریع‌تر و مؤثرتر از سایر مواد مغذی به قند (گلوکز) تبدیل می‌شوند و مغز برای عملکرد مطلوب، نیاز فوری به گلوکز دارد.

«کربوهیدرات‌ها منبع سریع و محبوب انرژی برای بدن هستند»، دان جکسون بلاتنر، متخصص تغذیه، در گفت‌وگو با Health توضیح داد. پروتئین نیز می‌تواند به گلوکز تبدیل شود و به‌عنوان انرژی استفاده شود، اما این روند کندتر و ناکارآمدتر است. بلاتنر ادامه می‌دهد: «بدن می‌تواند پروتئین را برای تأمین انرژی مصرف کند، اما این گزینه ایده‌آلی نیست». پروتئین در اصل برای ساخت عضله، ترمیم بافت‌ها و فرایندهای حیاتی بدن مانند تولید آنزیم‌ها و هورمون‌ها طراحی شده است.

اگر در یک وعده پروتئین زیادی مصرف کنید چه اتفاقی می‌افتد؟

اگر در یک وعده پروتئین زیادی مصرف کنید چه اتفاقی می‌افتد؟

پروتئین نقش‌های حیاتی بسیاری در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند، اما مصرف بیش از حد آن در یک وعده می‌تواند باعث بروز عوارضی مانند یبوست و دل‌درد شود. این اثرات معمولاً به دلیل عدم توانایی دستگاه گوارش در پردازش سریع حجم زیادی از مواد پروتئینی در مدت زمان کوتاه رخ می‌دهد. چه مقدار پروتئین بیش از حد است؟ مقدار توصیه‌شده برای مصرف روزانه پروتئین ۰٫۸ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است، اما ممکن است بسته به شرایط بدنی نیاز به مقدار بیشتری باشد.

به عنوان مثال، اگر فردی فعالیت بدنی منظم داشته باشد یا در حال تمرین برای ساخت عضله باشد، نیاز روزانه او می‌تواند تا دو برابر بیشتر شود که به علت افزایش نیازهای متابولیکی عضلات است. تریسی مک‌کارتی، دکترای فیزیوتراپی و استاد فیزیولوژی ورزشی در دانشگاه نیویورک، در مصاحبه‌ای با وب‌سایت Verywell اعلام کرد: «اگر روزانه حدود ۳۰ دقیقه ورزش می‌کنید، نیاز شما به پروتئین بیشتر از حد پایه خواهد بود». بر اساس گفته‌های او، فردی با وزن ۱۵۰ پوند (حدود ۶۸ کیلوگرم) ممکن است بسته به سطح فعالیت خود، به ۸۰ تا ۱۶۰ گرم پروتئین در روز نیاز داشته باشد، که دریافت این میزان تنها در یک وعده غذایی کار دشواری است. تحقیقات علمی هنوز به‌طور قطعی مشخص نکرده‌اند که حداکثر میزان مجاز پروتئین در یک وعده غذایی چقدر است.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←