پروتئین جزء ضروری یک رژیم غذایی متعادل است. اگرچه می توان آن را از منابع مختلفی تهیه کرد، مرغ و بوقلمون از محبوب ترین غذاهای غنی از پروتئین هستند. این مقاله محتوای پروتئین بوقلمون و مرغ را بررسی می‌کند و در مورد اینکه کدام گزینه سالم‌تر است بحث می‌کند. پروتئین موجود در گوشت سفید بیشتر گوشت سفید مرغ و بوقلمون از سینه و بال آن است.

به دلیل محتوای کمتر پروتئین میوگلوبین، رنگ در مقایسه با قسمت‌های تیره‌تر طیور سفیدتر به نظر می‌رسد. میوگلوبین اکسیژن را در ماهیچه حمل و ذخیره می کند و مسئول رنگ قرمز مایل به قهوه ای برش های تیره گوشت است. 1). گوشت سینه گوشت سینه به دلیل داشتن پروتئین بالا و کالری کم، یکی از محبوب ترین گوشت های طیور به خصوص در بین علاقه مندان به تناسب اندام و رژیم های غذایی است.

پودر پروتئین نخود مکملی است که با استخراج پروتئین از نخود زرد تهیه می شود. معمولاً برای افزایش محتوای پروتئین اسموتی ها و شیک ها استفاده می شود و تقریباً برای هر رژیم غذایی عالی است زیرا به طور طبیعی گیاهی و ضد حساسیت است. پروتئین نخود یک پروتئین با کیفیت بالا و منبع عالی آهن است. می تواند از رشد عضلات، کاهش وزن و سلامت قلب حمایت کند.

این مقاله به بررسی تغذیه، فواید سلامتی و عوارض جانبی احتمالی پودر پروتئین نخود می‌پردازد. فواید تغذیه ای پودر پروتئین نخود – یا ایزوله پروتئین نخود – با جداسازی پروتئین از نخود زرد آسیاب شده و تشکیل پودر بژ ساخته می شود. حقایق تغذیه ای می تواند بین برندها متفاوت باشد، اما – برای مثال – دو پیمانه (20 گرم) از پودر پروتئین نخود ارگانیک NOW شامل: کالری: 80 پروتئین: 15 گرم کربوهیدرات ها: 1 گرم الیاف: 1 گرم چربی کل: 1. 5 گرم سدیم: 230 میلی گرم اهن: 5 میلی گرم پودر پروتئین نخود دارای مزایای تغذیه ای متنوعی است.