شکر

آیا عسل در رژیم کتوژنیک مجاز است؟

عسل یک شیرین کننده نسبتا سالم است، اما این بدان معنا نیست که می توانید آن را در رژیم کتو بخورید. زندگی با عسل شیرین تر است – اما اگر از رژیم کتو پیروی می کنید، احتمالاً از بیشتر شیرین کننده ها اجتناب می کنید. با این حال، با وجود تمرکز روی چربی این روزها، ممکن است مشتاق یک غذا باشید. بنابراین، اگرچه شما شکر را نادیده می گیرید، آیا اشکالی ندارد که کمی از آن لذت ببرید.

طبیعی قند؟ در اینجا چیزی است که کارشناسان در مورد اینکه آیا می توانید عسل را روی کتو بخورید، می گویند. حقایق تغذیه عسل عسل نوعی شکر است که مردم آن را در ماست هم می زنند، از آن برای شیرین کردن طبیعی قهوه، اضافه کردن به سس ها و مارینادها و غیره استفاده می کنند. در اینجا اطلاعات تغذیه ای برای 1 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) عسل خام، با توجه به وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA): درشت مغذی ها در عسلکربوهیدرات های موجود در عسل 17 گرم (گرم)کربوهیدرات خالص موجود در عسل 17 گرم کربوهیدرات خالص یک اندازه گیری است که توسط کربوهیدرات کل منهای فیبر و الکل قند تعیین می شود اتکینز.

مالتوز: خوب یا بد؟

گیاهان در دانه ها و سایر قسمت های خود حاوی مالتوز هستند. مالتوز نوعی قند است که ممکن است شبیه گلوکز باشد، اما تحقیقات بیشتری برای تعیین سالم‌تر بودن آن نسبت به سایر اشکال قند مورد نیاز است. مالتوز قندی است که از دو مولکول گلوکز به هم متصل شده اند. این در دانه ها و سایر قسمت های گیاهان ایجاد می شود زیرا انرژی ذخیره شده خود را تجزیه می کنند تا جوانه بزنند.

بنابراین، غذاهایی مانند غلات، میوه های خاص و سیب زمینی شیرین حاوی مقادیر طبیعی بالایی از این قند هستند. اگرچه مالتوز شیرینی کمتری نسبت به شکر و فروکتوز دارد، اما به دلیل تحمل منحصر به فرد آن در برابر گرما و سرما، مدت‌هاست که در آب نبات‌های سخت و دسرهای منجمد استفاده می‌شود. به لطف افزایش آگاهی عمومی در مورد اثرات منفی شربت ذرت با فروکتوز بالا و سایر شیرین کننده های حاوی فروکتوز، بسیاری از شرکت های مواد غذایی به مالتوز روی می آورند که حاوی فروکتوز نیست. این مقاله به چگونگی تأثیر مالتوز بر بدن شما، از کجا می آید و سالم یا ناسالم است.

بستنی: تغذیه، معایب، و بهترین انتخابshealthline.comhttps://www.healthline.com › یخ-...

آیا بستنی برای شما مفید است؟ حقایق تغذیه و موارد دیگر

بستنی می تواند یک خوراکی لذیذ باشد، زیرا خامه ای، سرد و شیرین است. با این حال، مانند بسیاری از غذاهای شیرین، سرشار از کالری، قند و چربی است. به طور طبیعی، ممکن است در مورد مضرات بالقوه این دسر – و اینکه آیا می توانید آن را در یک رژیم غذایی سالم بگنجانید، تعجب کنید. این مقاله هر آنچه که باید در مورد بستنی بدانید را به شما می گوید.

تغذیه بستنی مشخصات غذایی بستنی بسته به برند، طعم و نوع آن متفاوت است. این جدول مواد مغذی 4 نوع رایج بستنی وانیلی را در هر 1/2 فنجان (65 تا 92 گرم) نشان می دهد. 1، 2، 3، 4): منظمحق بیمهکم چرب بدون شکر اضافه شدهکالری140210130115چربی کل 7 گرم13 گرم2. 5 گرم5 گرمکلسترول30 میلی گرم70 میلی گرم10 میلی گرم18 میلی گرمپروتئین2 گرم3 گرم3 گرم3 گرمکل کربوهیدرات ها17 گرم20 گرم17 گرم15 گرمقند14 گرم19 گرم13 گرم4 گرم در بیشتر موارد، بستنی ممتاز – که به گونه‌ای غنی‌تر و خامه‌تر از بستنی معمولی پردازش می‌شود – قند، چربی و کالری بیشتری نیز دارد.