شکر

مروری کلی بر انشور و کاربردهای آن انشور (Ensure) مجموعه‌ای از شیک‌های آماده‌نوشیدن است که توسط شرکت سازنده برای حمایت از اهداف تغذیه‌ای متفاوت طراحی شده و گزینه‌های متنوعی برای گروه‌های مختلف افراد ارائه می‌دهد. این محصول در اصل برای کاهش وزن ساخته نشده است، اما بسیاری از افراد آن را به‌عنوان بخشی از یک برنامه کاهش وزن مصرف می‌کنند و برخی دیگر برای حفظ دریافت کافی کالری و مواد مغذی یا حتی افزایش وزن در مواقع خاص از آن بهره می‌برند. به‌طور خاص، طبق گزارش دانشکده پزشکی هاروارد، زمانی که توانایی فرد برای خوردن یا تهیه وعده‌های غذایی منظم به دلیل جراحی، بیماری یا شرایط خاص محدود می‌شود، انشور می‌تواند منبع مناسبی از تغذیه آسان‌الهضم باشد. این شیک‌ها در هر وعده بین 150 تا 350 کالری دارند، بنابراین بسته به این‌که هدف شما حفظ وزن، افزایش وزن یا حتی کاهش وزن است، ممکن است نیاز باشد چند وعده در روز مصرف کنید یا غذاهای دیگر را نیز در رژیم خود بگنجانید.

ویژگی‌های مهم یک شیک جایگزین وعده غذایی بر اساس توصیه مرکز پزشکی نبراسکا، یک شیک مناسب برای جایگزینی وعده غذایی باید حاوی 20 تا 30 گرم پروتئین، حداقل 5 گرم فیبر و کمتر از 5 گرم شکر در هر وعده باشد تا بتواند نیازهای اساسی بدن را برآورده کند. این معیارها کمک می‌کنند تا فرد با مصرف یک شیک، ترکیبی از پروتئین کافی برای حمایت از توده عضلانی و فیبر برای بهبود عملکرد گوارش دریافت کند. در میان محصولات انشور، تنها شیک Max Protein بیشترین تطابق را با این استانداردها دارد و هر بطری آن حاوی 150 کالری، 30 گرم پروتئین، 4 گرم فیبر و تنها 1 گرم شکر است. با این حال، نبراسکا مدیسین تأکید می‌کند که استفاده از شیک‌های جایگزین وعده غذایی نباید به‌عنوان تنها منبع تغذیه در نظر گرفته شود، مگر در شرایطی که تحت نظارت پزشکی قرار داشته باشید.