آیا می‌توان از انشور به‌عنوان جایگزین وعده غذایی استفاده کرد؟

مروری کلی بر انشور و کاربردهای آن

انشور (Ensure) مجموعه‌ای از شیک‌های آماده‌نوشیدن است که توسط شرکت سازنده برای حمایت از اهداف تغذیه‌ای متفاوت طراحی شده و گزینه‌های متنوعی برای گروه‌های مختلف افراد ارائه می‌دهد. این محصول در اصل برای کاهش وزن ساخته نشده است، اما بسیاری از افراد آن را به‌عنوان بخشی از یک برنامه کاهش وزن مصرف می‌کنند و برخی دیگر برای حفظ دریافت کافی کالری و مواد مغذی یا حتی افزایش وزن در مواقع خاص از آن بهره می‌برند.

به‌طور خاص، طبق گزارش دانشکده پزشکی هاروارد، زمانی که توانایی فرد برای خوردن یا تهیه وعده‌های غذایی منظم به دلیل جراحی، بیماری یا شرایط خاص محدود می‌شود، انشور می‌تواند منبع مناسبی از تغذیه آسان‌الهضم باشد. این شیک‌ها در هر وعده بین 150 تا 350 کالری دارند، بنابراین بسته به این‌که هدف شما حفظ وزن، افزایش وزن یا حتی کاهش وزن است، ممکن است نیاز باشد چند وعده در روز مصرف کنید یا غذاهای دیگر را نیز در رژیم خود بگنجانید.

آیا می‌توان از انشور به‌عنوان جایگزین وعده غذایی استفاده کرد؟

Steve Cukrov/Adobe Stock

ویژگی‌های مهم یک شیک جایگزین وعده غذایی

بر اساس توصیه مرکز پزشکی نبراسکا، یک شیک مناسب برای جایگزینی وعده غذایی باید حاوی 20 تا 30 گرم پروتئین، حداقل 5 گرم فیبر و کمتر از 5 گرم شکر در هر وعده باشد تا بتواند نیازهای اساسی بدن را برآورده کند. این معیارها کمک می‌کنند تا فرد با مصرف یک شیک، ترکیبی از پروتئین کافی برای حمایت از توده عضلانی و فیبر برای بهبود عملکرد گوارش دریافت کند.

در میان محصولات انشور، تنها شیک Max Protein بیشترین تطابق را با این استانداردها دارد و هر بطری آن حاوی 150 کالری، 30 گرم پروتئین، 4 گرم فیبر و تنها 1 گرم شکر است. با این حال، نبراسکا مدیسین تأکید می‌کند که استفاده از شیک‌های جایگزین وعده غذایی نباید به‌عنوان تنها منبع تغذیه در نظر گرفته شود، مگر در شرایطی که تحت نظارت پزشکی قرار داشته باشید.

🍏

اگر به دنبال رژیم متناسب با شرایط خودتان هستید...

اطلاعات این مقاله جنبه آموزشی دارد؛ اما برنامه غذایی هر فرد بهتر است متناسب با شرایط، هدف و نیازهای خودش تنظیم شود.

آشنایی با رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر ←

کاربردهای انشور در شرایط خاص

مراکز درمانی مانند Kingwood ER در تگزاس هشدار می‌دهند که بسیاری از افراد متوجه نیستند شیک‌های جایگزین وعده غذایی اغلب شکر بالایی دارند و پروتئین آن‌ها کافی نیست. با این حال، در دوره‌های نقاهت پس از بیماری یا جراحی، شیک‌هایی مانند انشور می‌توانند تغذیه‌ای راحت‌الهضم و سریع‌الهضم فراهم کنند که به بدن کمک می‌کند سریع‌تر بهبود یابد.

همچنین، وقتی مشغله کاری باعث می‌شود نتوانید وعده غذایی سالم آماده کنید، مصرف یک شیک جایگزین مانند انشور به‌مراتب بهتر از انتخاب‌های ناسالمی مثل میان‌وعده‌های دستگاه‌های فروش یا فروشگاه‌های کوچک است و می‌تواند کیفیت تغذیه شما را در شرایط اضطراری حفظ کند.

آیا انشور می‌تواند در کاهش وزن مؤثر باشد؟

در یک مطالعه کوچک، پژوهشگران رژیمی شامل دو شیک جایگزین وعده غذایی در روز به‌همراه یک وعده غذای کامل و سه تا پنج میان‌وعده غذایی کامل را بررسی کردند که در مجموع 1200 تا 1600 کالری در روز تأمین می‌کرد. شرکت‌کنندگان در این مطالعه دارای اضافه‌وزن یا چاقی بودند و پس از 60 روز به‌طور میانگین حدود 6.5 پوند کاهش وزن داشتند که از نظر آماری معنادار بود.

شیک استفاده‌شده در این تحقیق حاوی 240 کالری، 9 گرم چربی، 24 گرم کربوهیدرات، 8 گرم فیبر و 20 گرم پروتئین در هر وعده بود و بدون شکر تهیه شده بود، زیرا از شیرین‌کننده طبیعی میوه Monk استفاده شده بود. نکته مهم این است که شرکت‌کنندگان علیرغم کاهش کالری دریافتی، افزایش چشمگیری در احساس گرسنگی گزارش نکردند که این موضوع نقش پروتئین و فیبر در کنترل اشتها را نشان می‌دهد.

مقایسه با شیک‌های انشور و توصیه پایانی

شیک Max Protein انشور با 150 کالری، 30 گرم پروتئین، 1 گرم شکر و 4 گرم فیبر از نظر ترکیب مواد مغذی مشابهت‌هایی با محصول مطالعه‌شده دارد، اما تاکنون در یک کارآزمایی بالینی مشابه بررسی نشده است تا مشخص شود آیا می‌تواند همان نتایج کاهش وزن و احساس سیری را ایجاد کند یا خیر. علاوه بر این، بسیاری از محصولات انشور قند بالایی دارند و فیبر کمی ارائه می‌دهند که در مصرف طولانی‌مدت می‌تواند مشکل‌ساز باشد.

به همین دلیل، توصیه می‌شود پیش از جایگزینی کامل وعده‌های غذایی با شیک‌هایی مانند انشور، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. استفاده متعادل از این محصولات ممکن است مفید باشد، اما برنامه‌ریزی دقیق و پایش پزشکی برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی یا مصرف بیش‌ازحد شکر ضروری است.

واحد محتوای علمی rdiet.ir

گردآوری، ترجمه و تدوین محتوای علمی در حوزه سلامت عمومی

تمام مقالات توسط دکتر فرزاد روشن‌ضمیر بازبینی علمی می‌شوند.

اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با دکتر روشن ضمیر داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.

جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید

09304881654

برای دریافت آموزش‌های روزانه عضو کانال بله شوید: