اسفناج و اسهال
اسفناج برای برخی افراد می تواند باعث اسهال شود. سبزی های برگ دار به طور منظم در صدر جدول اکثر برنامه های غذایی سالم قرار دارند، بنابراین اگر اسهال در هنگام خوردن اسفناج به دنبال آن باشد، چه کاری باید انجام دهید؟ ممکن است بتوانید آنچه را که در حال وقوع است عیب یابی کنید و آن را با چند تغییر جزئی اصلاح کنید، به خصوص اگر اسهال یک رویداد مجزا باشد. با این حال، اگر متوجه شدید که آلرژی به اسفناج یا عدم تحمل غذایی دارید، احتمالاً باید حداقل به طور موقت سبزی را کنار بگذارید.
خبر خوب این است که اگر اسفناج و اسهال همیشه دست به دست هم بدهند، سبزیجات سبز دیگری نیز وجود دارد که میتوانید برای رفع نیازهای غذایی خود مصرف کنید. اسفناج و مسمومیت غذایی هنگامی که اصطلاح “مسمومیت غذایی” را می شنوید، ذهن شما ممکن است بلافاصله به سمت تخم مرغ خام بپرد، اما طبق گزارشی در مارس 2013 در بیماری های عفونی در حال ظهور، مجله مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، اکثر موارد بیماری های ناشی از غذا (یا تقریباً 22 درصد) به سبزیجات برگدار مرتبط است. اگرچه نوروویروس معمولاً با محصولات مرتبط است، E. coli اغلب به اسفناج متصل می شود.
