فیبر

۱۹ میان‌وعده سالم و خوشمزه برای کمک به کاهش فشار خون

چرا تغذیه نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد؟ فشار خون بالا یا همان هیپرتانسیون، یکی از شایع‌ترین اختلالات مزمن در میان بزرگسالان است و تقریباً نیمی از بزرگسالان آمریکایی را درگیر کرده است. این مشکل نه تنها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند به کلیه‌ها، چشم‌ها و سایر اندام‌های حیاتی نیز آسیب وارد کند. خوشبختانه رژیم غذایی مناسب می‌تواند نقش مهمی در پیشگیری و کنترل فشار خون ایفا کند.

مواد مغذی‌ای مانند منیزیم، پتاسیم، فیبر و اسیدهای چرب امگا-۳ تأثیر زیادی در تنظیم فشار خون دارند. در ادامه، با ۱۹ اسنک ساده، سالم و مغذی آشنا می‌شوید که می‌توانند به کاهش فشار خون شما کمک کنند. ۱. هوموس و سبزیجات تازههوموس منبعی غنی از منیزیم و فیبر است.

رژیم غذایی کیسه صفرا چیست؟

بهترین غذاها برای سلامت کیسه صفرا رژیم غذایی مخصوص کیسه صفرا، رویکردی تغذیه‌ای است که به حفظ سلامت این اندام کمک می‌کند و ممکن است شامل رعایت رژیم مدیترانه‌ای، نوشیدن قهوه، و مصرف فراوان میوه، سبزیجات و چربی‌های سالم باشد. کیسه صفرا عضوی کوچک و گلابی‌شکل است که زیر کبد قرار دارد و صفرا، مایعی ساخته‌شده توسط کبد برای کمک به هضم چربی‌ها را ذخیره می‌کند. مشکلات کیسه صفرا معمولاً زمانی بروز می‌کنند که مجاری صفراوی آن توسط سنگ‌های صفراوی که غالباً از کلسترول یا بیلی‌روبین (رنگدانه زرد رنگ صفرا) ساخته شده‌اند، مسدود شوند. 1 چه بخوریم عوامل خطر زیادی برای بیماری‌های کیسه صفرا وجود دارد که خارج از کنترل شما هستند، مانند سن، جنسیت و سابقه خانوادگی سنگ صفرا.

با این حال، چند استراتژی غذایی وجود دارد که می‌توانند از بروز این مشکلات پیشگیری کرده و به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند. 2 رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH مطالعه‌ای بزرگ در میان مردان نشان داد که پیروی از رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH (رویکردهای تغذیه‌ای برای توقف فشار خون بالا) با کاهش حدود ۳۵ درصدی خطر بیماری علامت‌دار کیسه صفرا مرتبط است. 3 همچنین ثابت شده است که این دو رژیم غذایی به سلامت قلب کمک کرده و در افراد مبتلا به دیابت (که خود یک عامل خطر برای سنگ صفراست) باعث بهبود کنترل قند خون می‌شوند. 4 الگوی رژیم غذایی مدیترانه‌ای عمدتاً بر پایه گیاهان است و تنها مقادیر کمی گوشت بدون چربی در آن دیده می‌شود.

۷ ماده مغذی شگفت‌انگیز که با افزایش سن بیشتر به آن‌ها نیاز دارید

با بالا رفتن سن، نیازهای تغذیه‌ای بدن به دلیل تغییرات هورمونی، کاهش جذب مواد مغذی و تغییرات متابولیکی دگرگون می‌شود. تغذیه مناسب در دوران سالمندی نقش حیاتی در حفظ سلامت کلی، سطح انرژی و افزایش طول عمر دارد. «فرآیند پیری می‌تواند منجر به تغییراتی در متابولیسم، ترکیب بدنی و حتی اشتها شود، که این امر دریافت مواد مغذی ضروری را دشوار می‌کند. » — لورن ماناکر، کارشناس تغذیه بالینی ۱.

پروتئین پروتئین که این روزها به شدت مورد توجه قرار گرفته، در دوران پیری اهمیت بیشتری می‌یابد. با افزایش سن، توده عضلانی به‌طور طبیعی کاهش می‌یابد و کارایی بدن در ساخت عضله افت می‌کند، موضوعی که از دیدگاه متخصصان تغذیه از جمله امی دیویس مورد تأکید است. «پروتئین برای حفظ توده و قدرت عضلانی که معمولاً با افزایش سن کاهش می‌یابند، بسیار ضروری است. » — لورن ماناکر حفظ توده عضلانی و قدرت بدنی، کلید حفظ عملکرد حرکتی و پیشگیری از افتادن در دوران سالمندی است، چرا که سقوط‌ها از عوامل اصلی آسیب در افراد مسن به شمار می‌روند.