مرغ

این ۱۳ ماده غذایی و مکمل می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا را افزایش دهند، با داروهای ضدسرطان تداخل ایجاد کنند یا عوارض جانبی درمان را تشدید نمایند. نقش تغذیه در درمان سرطان تغذیه نقش مهمی در روند درمان سرطان دارد. چربی‌های سالم، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی به حفظ سطح انرژی، تقویت بدن و جلوگیری از کاهش وزن کمک می‌کنند. [1] اما همه غذاها و مواد مغذی به یک اندازه در طول شیمی‌درمانی ایمن نیستند.

سلول‌های سرطانی به سلول‌هایی که سریع تقسیم می‌شوند حمله می‌کنند، از جمله سلول‌های سیستم ایمنی که معمولاً با عفونت‌ها مبارزه می‌کنند. زمانی که سیستم ایمنی ضعیف می‌شود، خطر ابتلا به عفونت‌ها و بیماری‌های ناشی از غذا افزایش می‌یابد. [1] «برخی غذاها و مکمل‌ها همچنین می‌توانند با داروهای شیمی‌درمانی تداخل داشته باشند، چه با تأثیر بر نحوه جذب، متابولیزه شدن یا دفع دارو توسط بدن، چه با افزایش عوارض جانبی» لی لیختنشتاین، متخصص تغذیه بالینی در مرکز پزشکی تافتس در بوستون می‌گوید. «به همین دلیل بیماران باید هرگونه تغییر در رژیم غذایی یا استفاده از مکمل‌ها را با تیم مراقبت‌های انکولوژی خود در میان بگذارند.