چیا

آیا خوردن بیش از حد دانه چیا عوارض جانبی دارد؟

دانه های چیا توانایی منحصر به فردی برای جذب مایعات و به دست آوردن قوام ژلاتینی دارند. به همین دلیل، آنها اغلب به عنوان یک قوام دهنده استفاده می شوند و حتی می توانند به عنوان یک جایگزین تخم مرغ وگان در برخی از محصولات پخته شده استفاده شوند (1). دانه‌های چیا علاوه بر خواص ژل‌کننده و غلیظ‌کننده، به‌خاطر طیف قابل توجهی از مواد مغذی و فواید بالقوه برای سلامتی شناخته شده‌اند. با این حال، در حالی که دانه‌های چیا می‌توانند یک مکمل غذایی برای اکثر افراد باشند، خوردن آن نیز می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند.

این مقاله به بررسی عوارض جانبی مصرف زیاد دانه چیا می پردازد. دانه چیا فواید زیادی دارد یکی از دلایل اصلی مصرف دانه‌های چیا، این است که این دانه‌ها بسیار مغذی هستند. آنها مقدار مناسبی از فیبر، پروتئین، چربی های سالم و عناصر کمیاب را فراهم می کنند. در واقع، تنها 28 گرم دانه چیا تا 42 درصد از فیبر توصیه شده روزانه را به اضافه دوزهای بالای فسفر، منیزیم، کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 تامین می کند (2).

13 غذای کم کالری که به طرز شگفت انگیزی سیر کننده هستند

یکی از چالش برانگیزترین تغییرات رژیم غذایی می تواند کاهش کالری دریافتی باشد. بسیاری از غذاهای کم کالری می توانند بین وعده های غذایی احساس گرسنگی و عدم سیری در شما ایجاد کنند. با این حال، غذاهای مغذی زیادی وجود دارد که هم سیر کننده هستند و هم کالری کمی دارند. در اینجا 13 غذای کم کالری که به طرز شگفت انگیزی سیر کننده هستند، آورده شده است.

1. جو دوسر جو دوسر می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی روزانه شما باشد. آنها نه تنها کالری کمی دارند، بلکه سرشار از پروتئین و فیبر هستند که می تواند احساس سیری را در شما حفظ کند. تغذیه جو دوسر یک وعده 1/2 فنجان (40 گرم) جو خشک فقط 154 کالری دارد اما حاوی 5 گرم پروتئین و 4 گرم فیبر است که هر دو می توانند تأثیر قابل توجهی بر گرسنگی و اشتهای شما داشته باشند.

12 ماده غذایی سرشار از امگا 3

بسیاری از غذاها دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. رژیم غذایی سرشار از ماهی، دانه ها و مغزها می تواند به شما کمک کند تا امگا 3 بیشتری دریافت کنید. اسیدهای چرب امگا 3 فواید مختلفی برای بدن و مغز شما دارند. بسیاری از سازمان های بهداشتی رایج توصیه می کنند که بزرگسالان سالم حداقل 250-500 میلی گرم ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) در روز مصرف کنند.

می توانید با خوردن دو وعده ماهی چرب در هفته به این میزان برسید (1، 2، 3). شما می توانید مقادیر زیادی چربی امگا 3 را از ماهی های چرب، جلبک دریایی و چندین غذای گیاهی پرچرب دریافت کنید. طبق گفته مؤسسه ملی بهداشت، برای اسیدهای چرب امگا 3 گیاهی، میزان مصرف کافی برای مردان 1600 میلی گرم و برای زنان 1100 میلی گرم است. 4).