یخ درمانی برای کاهش وزن چیست و آیا مؤثر است؟
آیا رژیم یخ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ رژیم یخ نوعی الگوی غذایی است که مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سرد را اولویت می‌دهد تا دمای بدن کاهش یابد. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند که این کار می‌تواند فعالیت متابولیک را افزایش دهد و کالری بیشتری بسوزاند، اما شواهد علمی معتبری برای تأیید این ادعا وجود ندارد. این رژیم شامل افزودن یخ به غذا و نوشیدنی‌ها و مصرف فقط غذاهای سرد در محدوده کالری روزانه فرد است.
هدف این رژیم تحریک فرآیندی به نام گرمازایی ناشی از سرما (cold-induced thermogenesis) است، جایی که متابولیسم افزایش می‌یابد تا بدن گرم بماند. با وجود این، مصرف غذاهای سرد به‌تنهایی احتمالاً این اثر را ایجاد نمی‌کند. آیا رژیم یخ در کاهش وزن مؤثر است؟ تحقیقات علمی کافی درباره تأثیر رژیم یخ بر کاهش وزن وجود ندارد و برای ارزیابی دقیق، مطالعات بیشتری لازم است.
