تعداد زیادی از مردم مکملهای غذایی مصرف میکنند — طبق دادههای یک نظرسنجی منتشر شده در سال ۲۰۲۴ توسط شورای تغذیه مسئولانه، ۷۵ درصد بزرگسالان از مکملها استفاده میکنند. این بدان معناست که بسیاری از ما میدانیم گاهی بلعیدن مکملها، از جمله ویتامینها، میتواند دشوار باشد.
وقتی قرص شما کمی بزرگ است، ممکن است فکر کنید که نصف کردن آن (یا حتی خرد کردنش) سادهترین راه حل است. اما اینکه آیا این مکمل هنوز به همان اندازه در حالت خرد شده مؤثر خواهد بود، عمدتاً به عملکرد و طراحی قرص بستگی دارد.
کدام مکملها را میتوان تقسیم کرد؟
به طور کلی، مکملهای فرم قرص ممکن است بدون کاهش ارزش تغذیهای، به نصف تقسیم شوند، میگوید بریتانی میچلز، متخصص تغذیه ثبتشده از فروشگاه ویتامین.
او اضافه میکند که بعضی مکملهای کپسولی ممکن است حتی باز شوند، اما بهتر است ابتدا با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید تا اطمینان حاصل شود. «در واقع، بسیاری از مشتریانی که در بلعیدن قرص مشکل دارند، این کار را انجام میدهند.»
Getty Images
مکملهایی که نباید تقسیم شوند
دو نوع مکمل وجود دارد که نباید سعی کنید اندازه آنها را کاهش دهید: ویتامینها یا مواد معدنی با فرمول زمانبندی آزادسازی (time-release) و قرصهایی با پوشش رودهای (enteric coating) مانند مکملهای پروبیوتیک.
۱. مکملهای زمانبندی آزادسازی
این محصولات برای آزادسازی آهسته ویتامینها یا مواد معدنی در سراسر بدن در طول یک بازه زمانی مشخص طراحی شدهاند. آنها همچنین به نامهای مکملهای آزادسازی طولانیمدت، آزادسازی آهسته، آزادسازی با تأخیر و آزادسازی پایدار شناخته میشوند.
«به عنوان مثال، یک مکمل زمانبندی آزادسازی محبوب ملاتونین است،» میگوید میچلز. «کسانی که دوزهای بالاتر را بدون موفقیت مصرف میکنند، ممکن است گزینهای با آزادسازی طولانی را امتحان کنند تا جذب این نوروترانسمیتر را کند کرده و سطح خواب بهینه را به دست آورند.»
یک مکمل زمانبندی آزادسازی اغلب نیاز دارد که به شکل سالم باقی بماند تا هدف مورد نظر محقق شود، او میگوید. «لایه بیرونی طوری طراحی شده که آهستهتر تجزیه شود و/یا نسبت به اسید معده مقاومتر از سایر مکملها باشد.»
۲. مکملهای با پوشش رودهای
سایر مکملهایی که باید به صورت کامل بلعیده شوند، کپسولهایی هستند که با لایهای به نام پوشش رودهای ساخته شدهاند.
این لایه کمک میکند تا مکمل (یا دارو) آزاد نشود تا زمانی که به روده کوچک برسد، طبق اطلاعات Clinicalinfo.HIV.gov.
میچلز میگوید پروبیوتیکها احتمالاً در این دسته قرار میگیرند. پروبیوتیکها شامل انواع میکروارگانیسمهای زنده — عمدتاً باکتریهای مفید — هستند که به بدن شما کمک میکنند غذا را هضم کند، سلولهای مضر را از بین ببرد یا ویتامین تولید کند.
«بسیاری از پروبیوتیکها نمیتوانند اسید معده را تحمل کنند و تا زمانی که به دستگاه گوارش برسند، از بین میروند.» او میگوید. «پس پوشش رودهای تضمین میکند که آنها سالم به مقصد برسند.»
برخی داروهای رایج با پوشش رودهای شامل آسپرین، دیکلوفناک، ناپروکسن و امپرازول هستند، طبق گزارشی که در نوامبر-دسامبر ۲۰۱۲ در مجله Pharmacy منتشر شد.
نتیجهگیری
تا زمانی که مکمل ویتامین یا ماده معدنی دارای عملکرد آزادسازی زمانبندی شده نباشد و با پوشش رودهای ساخته نشده باشد، ممکن است خرد کردن، نصف کردن یا باز کردن آن اشکالی نداشته باشد، میچلز میگوید. اما همیشه بهتر است ابتدا با یک متخصص بهداشت مشورت کنید، او اضافه میکند.
اگر هنوز در بلعیدن قرصها با هر اندازه مشکل دارید، سعی کنید ابتدا گلوی خود را با آب مرطوب کنید، طبق توصیه مرکز پزشکی دانشگاه روچستر. ابتدا یک جرعه آب بنوشید، سپس قرص را در پشت زبان خود قرار دهید. مقدار بیشتری آب — تا ۸ اونس (حدود ۲۳۵ میلیلیتر) — بنوشید و به بلعیدن ادامه دهید.
گزینه دیگر: قرصها و کپسولها را کاملاً کنار بگذارید. میچلز میگوید بیشتر مکملهای موجود در بازار امروز، به شکل پودر، مایع و جویدنی نیز عرضه میشوند.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- The Council for Responsible Nutrition: "CRN Reveals Survey Data from 2022 Consumer Survey on Dietary Supplements"
- NIH: "Probiotics: What You Need to Know"
- Clinicalinfo.HIV.gov: "Enteric-Coated (EC)"
- University of Rochster Medical Center: "Pills: Make Them Go Down Easy"
- Journal of Pharmacy: "A review on recent advances of enteric coating"
- https://www.everydayhealth.com/nutrients-supplements/is-it-safe-to-cut-vitamins-to-swallow-them/
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیمهای تکراری نتیجه نگرفتهاید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانهدار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیامرسانها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
