آب پرتقال اغلب به دلیل محتوای ویتامین C خود که از سیستم ایمنی حمایت میکند، مورد تحسین قرار میگیرد¹. با این حال، ممکن است فواید دیگری نیز داشته باشد و اگر فشار خون بالایی دارید یا میخواهید آن را تحت کنترل داشته باشید، آب پرتقال صبحگاهی شما میتواند یک انتخاب هوشمندانه باشد.
تأثیر آب پرتقال بر فشار خون
برخی تحقیقات نشان میدهند که آب پرتقال ۱۰۰ درصد ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که افرادی که فشار خون آنها کمی بالا بود، پس از نوشیدن روزانه آب پرتقال، بهبودهایی را مشاهده کردند². این تأثیر مثبت احتمالاً به دلیل یک ترکیب گیاهی به نام هسپریدین است. این بیوفلاونوئید با سلامت قلب، از جمله تنظیم فشار خون، در سایر مطالعات نیز مرتبط دانسته شده است³. هسپریدین یک آنتیاکسیدان قوی است که تصور میشود با بهبود عملکرد رگهای خونی، به کنترل فشار خون کمک میکند.
با این وجود، همه مطالعات ارتباط قوی بین مصرف آب پرتقال و کاهش فشار خون پیدا نکردهاند. برخی از آنها مزایایی را برای سایر معیارهای مرتبط با قلب، مانند سطح کلسترول، یافتهاند⁴. در واقع، این مطالعات نشان میدهند که تأثیر مثبت آب پرتقال ممکن است فقط به هسپریدین محدود نشود. برخی دیگر از تحقیقات پیشنهاد میکنند که اثرات مثبت ممکن است نه از هسپریدین، بلکه از متابولیتهای آن، یعنی موادی که هنگام تجزیه اجزای آب پرتقال توسط بدن ایجاد میشوند، ناشی شود⁵.
نوع آب پرتقال، مقدار و دفعات مصرف آن، و عوامل دیگری مانند سلامت کلی بدن، رژیم غذایی، متابولیسم و حتی ژنتیک شما، میتوانند بر نحوه تأثیر آب پرتقال بر فشار خون شما تأثیر بگذارند⁶. این بدان معناست که واکنش هر فرد به مصرف آب پرتقال متفاوت خواهد بود.

ملاحظات مهم در مورد مصرف آب پرتقال
به خاطر داشته باشید که آب میوه، به ویژه آب پرتقال، فاقد فیبر است و کالری و قند به رژیم غذایی شما اضافه میکند، که اگر شرایطی مانند دیابت را مدیریت میکنید، میتواند یک مشکل ایجاد نماید. فقدان فیبر باعث میشود که قند موجود در آب میوه سریعتر جذب شود و بر سطح قند خون تأثیر بگذارد.
همچنین اگر داروهای تجویزی مصرف میکنید، باید مراقب باشید: در حالی که آب پرتقال به اندازه گریپ فروت برای تداخلات دارویی شناخته شده نیست، برخی مطالعات نشان میدهند که میتواند اثرات مشابهی بر متابولیسم برخی داروها داشته باشد⁷. این تداخل میتواند بر میزان جذب یا اثربخشی دارو تأثیر بگذارد.
اگر مطمئن نیستید که آب پرتقال برای نیازهای سلامتی شما مناسب است یا خیر، با ارائهدهنده مراقبتهای بهداشتی خود مشورت کنید. اگر تصمیم به مصرف دارید، بهتر است به یک لیوان ۸ اونسی (حدود ۲۴۰ میلیلیتر) آب پرتقال ۱۰۰ درصد طبیعی و بدون شکر افزودنی اکتفا کنید.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعملهای سختگیرانهای در زمینه منبعیابی پیروی میکند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسیشده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده میکنیم.
- Ruxton CHS, Myers M. Fruit juices: are they helpful or harmful? An evidence review. Nutrients. 2021;13(6):1815. doi:10.3390/nu13061815
- Pla-Pagà L, Pedret A, Valls RM, Calderón-Pérez L, et al. Effects of hesperidin consumption on the cardiovascular system in pre- and stage 1 hypertensive subjects: targeted and non-targeted metabolomic approaches (CITRUS Study). Mol Nutr Food Res. 2021;65(17):e2001175. doi:10.1002/mnfr.202001175
- Valls RM, Pedret A, Calderón-Pérez L, et al. Effects of hesperidin in orange juice on blood and pulse pressures in mildly hypertensive individuals: a randomized controlled trial (Citrus study). Eur J Nutr. 2021;60(3):1277-1288. doi:10.1007/s00394-020-02279-0
- Amini MR, Sheikhhossein F, Bazshahi E, Rahimi H, Ghalandari H, Ghaedi E, Askarpour M. Orange juice intake and lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. J Nutr Sci. 2023;7;12:e37. doi:10.1017/jns.2023.22
- Fraga LN, Coutinho CP, Rozenbaum AC, Tobaruela EC, Lajolo FM, Hassimotto NMA. Blood pressure and body fat % reduction is mainly related to flavanone phase II conjugates and minor extension by phenolic acid after long-term intake of orange juice. Food Funct. 2021;12(22):11278-11289. doi:10.1039/d1fo02664j
- Fraga LN, Milenkovic D, Coutinho CP, Rozenbaum AC, Lajolo FM, Hassimotto NMA. Interaction between APOE, APOA1, and LPL gene polymorphisms and variability in changes in lipid and blood pressure following orange juice intake: a pilot study. Mol Nutr Food Res. 2023;67(13):e2200847. doi:10.1002/mnfr.202200847
- Petric Z, Žuntar I, Putnik P, Bursać Kovačević D. Food-drug interactions with fruit juices. Foods. 2020;10(1):33. doi:10.3390/foods10010033
- https://www.verywellhealth.com/blood-pressure-orange-juice-everyday-11831868
