دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

3 راه برای جلوگیری از دیورتیکولیت و نحوه کمک رژیم کتوژنیک

اگر به‌طور ناگهانی دچار تب، درد و گرفتگی عضلات، به‌ویژه در ناحیه پایین سمت چپ شکم شدید، ممکن است لازم باشد به بیمارستان مراجعه کنید. این علائم می‌تواند نشان‌دهنده دیورتیکولیت باشد؛ یک وضعیت پزشکی نادر اما جدی که ناشی از التهاب در روده بزرگ و دستگاه گوارش است. با وجود نادر بودن، دیورتیکولیت در چند دهه گذشته شایع‌تر شده است و در صورت عدم درمان، می‌تواند تهدیدکننده زندگی باشد. خبر خوب این است که یک رژیم غذایی سالم و تغییرات سبک زندگی، به‌ویژه رژیم کتوژنیک، ممکن است به شما در پیشگیری از آن کمک کند.

دیورتیکولیت چیست؟ دیورتیکولیت یک بیماری است که در اثر التهاب دستگاه گوارش، به‌طور خاص در روده بزرگ (کولون) ایجاد می‌شود. درک این بیماری نیازمند آشنایی با بیماری مرتبط به نام دیورتیکولوز است. دیورتیکولوز وضعیتی است که در آن ضعف در لایه عضلانی ضخیم روده بزرگ باعث می‌شود لایه‌های داخلی نازک‌تر، کیسه‌هایی کیسه مانند به نام دیورتیکول (Diverticula) تشکیل دهند.

آیا بادمجان در رژیم کتوژنیک مجاز است؟ کربوهیدرات، کالری و بیشتر

هنگام ارزیابی انطباق یک ماده غذایی با سبک زندگی کم‌کربوهیدرات (Low-Carb) مانند رژیم کتوژنیک، تصمیم‌گیری همیشه به وضوح سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم بروکلی نیست. در حالی که این سبزیجات به‌طور واضح کم‌کربوهیدرات هستند، برخی دیگر مانند بادمجان ممکن است به دلیل بافت و طعم نیمه‌نشاسته‌ای و قوام متمایز خود، در ذهن افراد شک و سردرگمی ایجاد کنند. در این مقاله، ارزش غذایی و ترکیبات فعال بادمجان را به‌طور دقیق بررسی می‌کنیم تا مشخص شود آیا این سبزی پرخاصیت و همه‌کاره، جایگاه ثابتی در سبد غذایی کتوژنیک دارد یا خیر. ۱.

آیا بادمجان برای رژیم کتو مناسب است؟ (بررسی ماکرونوترینت‌ها) با توجه به بافت قابل‌توجه و گوشتی بادمجان که ممکن است در نگاه اول شبیه به برخی سبزیجات نشاسته‌ای به نظر برسد، احتمالاً در مورد مجاز بودن آن در رژیم کتوژنیک دچار تردید شده‌اید. اما هنگامی که نگاهی تخصصی به درشت‌مغذی‌ها (ماکروها) و به‌خصوص کربوهیدرات خالص آن می‌اندازید، متوجه خواهید شد که بادمجان در واقع یک سبزی کاملاً کتو پسند و مغذی است. مشخصات تغذیه‌ای بادمجان (در یک وعده استاندارد) بادمجان، مانند اکثر سبزیجات غیرنشاسته‌ای، دارای کالری بسیار پایینی است.

روزه و هورمون رشد

در اینجا یک مقاله ترجمه شده است پست مهمان توسط دکتر جیسون فانگ متخصص کلیه کانادایی و کارشناس برجسته جهان در زمینه روزه داری متناوب و LCHF: آیا روزه داری می تواند برای عضله سازی مفید باشد و از طریق ترشح هورمون رشد اثری جوان کننده داشته باشد؟ فیزیولوژی روزه داری جذاب است فایده رژیم فستینگ نه تنها در کاهش کالری، بلکه تغییرات مفید هورمونی است. یکی از بزرگترین دستاوردها به دلیل کاهش سطح انسولین است، اما همچنین ترشح نوراپی نفرین، کورتیزول و هورمون رشد افزایش می یابد. این هورمون‌ها به گروه هورمون‌های تنظیم‌کننده تعلق دارند که وقتی بدن گلوکز را از غذا دریافت نمی‌کند، همگی برای افزایش قند خون کار می‌کنند.

در اینجا ما بر روی هورمون رشد تمرکز می کنیم. هورمون رشدهورمون رشد در غده هیپوفیز تولید می شود و همانطور که از نامش پیداست نقش عمده ای در رشد طبیعی کودکان و نوجوانان ایفا می کند. با این حال، در بزرگسالان نیز مهم است. کمبود هورمون رشد در بزرگسالان منجر به چربی بیشتر بدن، توده عضلانی کمتر (سارکوپنی) و کاهش تراکم استخوان (استئوپنی) می شود.