دکتر فرزاد روشن ضمیر نویسنده در رژیم آنلاین تخصصی آردایت

دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

درمان چاقی و اضافه وزن
رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:

کانال واتساپ کانال تلگرام

راهنمای رژیم غذایی سریع اصلاح شده یا PSMF با صرفه جویی در پروتئین

موضوع پروتئین این روزها، به ویژه در میان افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. این افراد شامل کسانی هستند که به طور منظم ورزش می‌کنند، در حال بهبودی از یک بیماری هستند، می‌خواهند چربی بدن را کاهش دهند و توده عضلانی خود را حفظ کنند، و مایلند سالم پیر شوند. اگرچه پروتئین یک ضرورت در هر رژیم غذایی است، اما یک رژیم غذایی وجود دارد که تنها بر این درشت‌مغذی تمرکز دارد که به آن رژیم PSMF گفته می‌شود. PSMF برای هر کسی که به دنبال کاهش وزن سریع است، بسیار مؤثر است.

با این حال، اجرای این رژیم کار آسانی نیست و به تعهد قوی نیاز دارد. بیایید نگاه دقیق‌تری به برنامه رژیم غذایی PSMF، آنچه تحقیقات می‌گویند، و اینکه آیا باید امتحان کردن آن را در نظر بگیرید، بیندازیم. رژیم PSMF چیست؟ PSMF مخفف عبارت Protein-Sparing Modified Fast به معنای سریع اصلاح‌شده حفظ‌کننده پروتئین است.

رژیم ساحل جنوبی در مقابل رژیم کتوژنیک: این دو رژیم چه تفاوت‌هایی دارند؟

طرفداران رژیم ساحل جنوبی (South Beach Diet) ادعا می‌کنند که این رژیم به شما کمک می‌کند تا وزن اضافی را کاهش داده و لاغر شوید. این رژیم محبوب به دلیل ترویج سلامت قلب و کاهش وزن مورد ستایش قرار گرفته است، و در عین حال به عنوان یک مد گذرا و محدودکننده رد شده است. رژیم ساحل جنوبی در مقایسه با رژیم کتوژنیک چگونه است؟ شباهت‌ها و تفاوت‌های این دو رژیم کدامند؟

بیایید به این بپردازیم که چگونه این دو رژیم با هم همپوشانی دارند و در کجا از هم جدا می‌شوند. رژیم ساحل جنوبی چیست؟ دکتر آرتور آگاتستون در دهه ۱۹۹۰ رژیم ساحل جنوبی را ابداع کرد، پس از اینکه متوجه شد بیمارانی که از رژیم اتکینز پیروی می‌کردند، وزن و چربی بدن خود را از دست می‌دهند، در حالی که بیمارانی که رژیم‌های پرکربوهیدرات داشتند، نتایج کم یا هیچ نتیجه‌ای نمی‌گرفتند. هدف او ایجاد یک رژیم غذایی بود تا به افراد مبتلا به پیش‌دیابت، دیابت و چاقی کمک کند وزن کم کنند و در عین حال خطر بیماری‌های قلبی خود را کاهش دهند.

رژیم کتوژنیک و درمان جایگزینی تستوسترون (TRT): چگونه یکدیگر را تکمیل می‌کنند؟

شاید همیشه نشنوید که افراد رژیم کتوژنیک و درمان جایگزینی تستوسترون (TRT) را با هم ترکیب می‌کنند. در بسیاری از موارد، رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن و کنترل قند خون دنبال می‌شود، در حالی که TRT برای مردان و در برخی موارد برای زنان در دوران یائسگی که با سطح تستوسترون غیرطبیعی پایین دست و پنجه نرم می‌کنند، تجویز می‌شود. رژیم کتوژنیک و TRT ممکن است دو موضوع جداگانه به نظر برسند، اما در واقع، فردی که از درمان جایگزینی تستوسترون استفاده می‌کند، می‌تواند از رژیم کتوژنیک برای به حداکثر رساندن نتایج خود و کاهش احتمال مشکلات سلامتی ناشی از تستوسترون پایین بهره ببرد. در ادامه به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که آیا کتوژنیک برای تستوسترون مفید است، درمان تستوسترون چگونه عمل می‌کند و چرا کتوژنیک به عنوان یک تغییر در سبک زندگی، می‌تواند یک مکمل مناسب برای جایگزینی هورمونی باشد.

آیا رژیم کتوژنیک برای تستوسترون مناسب است؟ همان‌طور که در یک کارآزمایی کنترل‌شده تصادفی نشان داده شد، رژیم کتوژنیک کم‌کربوهیدرات و پرچرب می‌تواند سطح تستوسترون را بهبود بخشد¹. در این مطالعه، مردان دانشجو به دو گروه تقسیم شدند؛ گروهی که از رژیم کتوژنیک و گروهی که از رژیم غذایی سنتی غربی پیروی کردند. هر دو گروه در یک برنامه تمرین مقاومتی شرکت داشتند.