دکتر فرزاد روشن ضمیر - متخصص تغذیه
دکتر فرزاد روشن ضمیر

متخصص تغذیه، رژیم‌درمانی و پژوهشگر حوزه علوم تغذیه بالینی

معرفی کوتاه

من دکتر فرزاد روشن‌ضمیر هستم؛ متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، با بیش از یک دهه تجربه در درمان چاقی، دیابت، بیماری‌های متابولیک و طراحی رژیم‌های تخصصی مبتنی بر شواهد علمی. در کنار فعالیت‌های درمانی، نویسنده علمی وب‌سایت Rdiet.ir هستم و تلاش می‌کنم جدیدترین یافته‌های پژوهشی را به زبان ساده و علمی برای مخاطبان ارائه کنم.

زمینه‌های تخصصی

  • درمان چاقی و اضافه وزن
  • رژیم‌درمانی در بیماری‌ها (دیابت، چربی خون، کبد چرب، فشارخون و...)
  • تغذیه ورزشی و ارتقای عملکرد
  • مکمل‌ها و مداخلات تغذیه‌ای
  • آموزش تغذیه و ارتقای سواد سلامت
  • تحلیل و نقد علمی مقالات پژوهشی

فعالیت‌های حرفه‌ای

  • ارائه‌دهنده صدها برنامه رژیم‌درمانی موفق
  • مدرس کارگاه‌ها و دوره‌های تخصصی تغذیه
  • سخنران در همایش‌ها و رویدادهای دانشگاهی
  • تولیدکننده محتوای علمی برای پزشکان، دانشجویان و عموم مردم
  • مترجم و تحلیل‌گر مقالات علمی حوزه تغذیه و پزشکی

رویکرد علمی

تمام مطالب منتشرشده در Rdiet.ir بر اساس اصول علمی و منابع معتبر جهانی همچون PubMed، WHO، ADA و سایر دانشگاه‌های معتبر تهیه می‌شود. هدف من ارائه اطلاعات دقیق، قابل اعتماد و مبتنی بر متاآنالیزها و مطالعات روز دنیا است و از انتشار هرگونه ادعای غیرعلمی یا فاقد پشتوانه معتبر پرهیز می‌کنم.

اهداف من در تولید محتوا

  • ارتقای سلامت جامعه از طریق ارائه اطلاعات علمی و قابل اعتماد
  • ایجاد منبعی معتبر برای دانشجویان، متخصصان و علاقه‌مندان به علوم تغذیه
  • افزایش آگاهی درباره تغذیه صحیح و سبک زندگی سالم
  • مقابله با اطلاعات نادرست و شبه‌علم در حوزه سلامت
  • پوشش مباحث متنوع تغذیه و پزشکی با تکیه بر شواهد و منابع معتبر

مسئولیت‌پذیری علمی

با توجه به پوشش گسترده موضوعات در حوزه تغذیه، سلامت و پزشکی در Rdiet.ir، تمام تلاش من این است که مطالب سایت بر اساس شواهد علمی قوی، مرور منابع معتبر بین‌المللی و در صورت نیاز با مشورت متخصصان هر حوزه تهیه و منتشر شوند تا بالاترین سطح دقت، اعتبار و استانداردهای علمی رعایت شود.

اگر از رژیم‌های تجاری و نرم‌افزاری خسته شده‌اید، یک دوره با من داشته باشید تا سبک درست تغذیه را برای همیشه یاد بگیرید. ارتباط مستقیم:

برای دریافت آموزش‌های روزانه و نکات علمی عضو کانال ما شوید:
۵ دلیل که قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود

۵ دلیل که قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود

اگر تا به حال بعد از نوشیدن فنجان صبحگاهی قهوه‌تان مجبور شده‌اید سریع به دستشویی بروید، تنها نیستید. قهوه، به‌ویژه نوع کافئین‌دار آن، دستگاه گوارش را به حرکت درمی‌آورد. «قهوه می‌تواند چندین فرآیند گوارشی را تحریک کند. » دکتر سوپریا رائو، متخصص گوارش در مرکز «Integrated Gastroenterology Associates» در ماساچوست می‌گوید: «برخی افراد این اثر را به‌صورت نظم در دفع احساس می‌کنند، در حالی‌که دیگران ممکن است ناراحتی، گرفتگی یا احساس فوریت در دفع را تجربه کنند.

» در ادامه بخوانید تا بدانید چرا قهوه باعث دفع مدفوع می‌شود — و چه زمانی باید نگران تأثیر آن بر عادات روده‌ای خود باشید. ۵ روش که قهوه بر گوارش تأثیر می‌گذارد دلایل متعددی وجود دارد که توضیح می‌دهد چرا قهوه می‌تواند باعث تحریک حرکات روده شود. گاهی اوقات، تأثیر قهوه بر گوارش کاملاً طبیعی و حتی مفید است. در شرایط دیگر، تغییرات در حرکات روده می‌تواند ناسالم باشد.

ویتامین B3 ممکن است به پیشگیری از سرطان پوست کمک کند، محققان می‌گویند

ویتامین B3 ممکن است به پیشگیری از سرطان پوست کمک کند، محققان می‌گویند

یک مکمل غذایی رایج می‌تواند در برابر سرطان پوست غیر ملانوم مؤثر باشد. یک مطالعه جدید نشان داد که استفاده از نیکوتینامید (ویتامین B3) با موارد کمتری از سرطان پوست غیر ملانوم مرتبط است. این مکمل با کاهش ۱۴ درصدی در بروز سرطان‌های پوستی آینده مرتبط بود و بیشترین فایده در افرادی مشاهده شد که پس از اولین تشخیص خود شروع به مصرف آن کردند. یافته‌ها بر اساس یک کارآزمایی بالینی کوچک استوار است که نشان داد نیکوتینامید می‌تواند خطر بروز سرطان‌های جدید پوست را کاهش دهد.

کارشناسان می‌گویند نیکوتینامید می‌تواند یک مکمل مفید باشد، اما ضدآفتاب، لباس‌های محافظ و معاینات منظم پوست همچنان بهترین اقدامات پیشگیرانه هستند. یک مکمل ویتامینی رایج می‌تواند نقش بزرگ‌تری در پیشگیری از سرطان پوست ایفا کند. یک مطالعه جدید که در ۱۷ سپتامبر در مجله JAMA Dermatology منتشر شد، بیش از ۳۳,۰۰۰ کهنه‌سرباز آمریکایی را بررسی کرد و نشان داد افرادی که نیکوتینامید (مشتق ویتامین B3) مصرف کردند، موارد کمتری از سرطان پوست غیر ملانوم نسبت به کسانی که مصرف نکردند داشتند. محققان گزارش کردند که کاهش کلی ۱۴ درصدی در سرطان‌های پوستی آینده، شامل کارسینوم سلول بازال و کارسینوم سلول سنگفرشی، مشاهده شد.

Drazen Zigic / Getty Images

آنچه کافئین می‌تواند برای سردردهای شما انجام دهد

نکات کلیدی مقادیر کم کافئین، مانند مقادیری که در مسکن‌های رایج وجود دارد، می‌تواند به تسکین درد سردرد کمک کند. با این حال، مصرف کافئین همچنین به عنوان یک عامل خطر برای سردردهای مزمن و میگرن شناخته شده است. اثرات کافئین بر درد سردرد در هر فرد متفاوت است، بنابراین بهترین کار مشورت با یک ارائه‌دهنده خدمات سلامت برای تعیین میزان مصرف ایمن بر اساس سابقه سلامت شما است. ارتباط بین کافئین و سردرد پیچیده است، زیرا کافئین می‌تواند هم به تسکین و هم به ایجاد درد سردرد منجر شود.

تشخیص اینکه آیا کافئین عامل سردردهای شما است یا خیر، ممکن است نیاز به آزمون و خطا داشته باشد. چگونه کافئین بر سردرد تأثیر می‌گذارد اثر کافئین بر سردردها متغیر است و مطالعات نشان داده‌اند که کافئین می‌تواند هم سردرد را درمان کند و هم باعث ایجاد آن شود. اینکه کافئین سردرد را تسکین می‌دهد یا ایجاد می‌کند، از فردی به فرد دیگر متفاوت است و ممکن است به میزان مصرف کافئین و سابقه سردرد شما بستگی داشته باشد. آیا کافئین می‌تواند به تسکین سردرد کمک کند؟

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←