کاراگینان یک افزودنی غذایی است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می‌شود و برای غلیظ کردن و پایدار کردن غذاهای فرآوری‌شده استفاده می‌شود. در حالی که شکل تخریب‌شده‌ی آن، پلی‌ژینان، خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، کاراگینان چنین خطری ندارد. کاراگینان افزودنی‌ای است که برای غلیظ کردن، امولسیون‌سازی (بهبود مخلوط شدن) و حفظ بافت، طعم، ماندگاری و ظاهر غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری‌شده به‌کار می‌رود. این ماده از جلبک دریایی قرمز (که خزه ایرلندی نیز نامیده می‌شود) به دست می‌آید.

شما اغلب این ماده را در موارد زیر خواهید یافت: شیرهای گیاهی محصولات گوشتی مانند کالباس و دیگر گوشت‌های فرآوری‌شده جایگزین‌های گوشتی گیاهی ماست بستنی طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، کاراگینان خوراکی «عموماً ایمن شناخته می‌شود» (GRAS). با این حال، میان برخی پژوهشگران و کارشناسان درباره این طبقه‌بندی بحث وجود دارد. از اواخر دهه ۱۹۶۰، درباره اثرات احتمالی کاراگینان بر سلامت بحث وجود داشته است. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کاراگینان ممکن است التهاب، زخم‌های دستگاه گوارش و آسیب به سیستم گوارشی ایجاد کند.

نشانه‌های نزدیک‌شدن به مرگ آشنایی با علائم پایان زندگی در سالمندان می‌تواند به شما کمک کند تا درک کنید عزیزتان چه چیزی را تجربه می‌کند و گذار آرام‌تری برای همه فراهم شود. مراقبت از یک عزیز در مرحله پایانی زندگی هرگز آسان نیست. چه تمام مسئولیت‌ها را بر دوش داشته باشید یا فقط بخواهید کنار او باشید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش می‌آید که چه چیزی در انتظار است. چطور متوجه شویم که سالمند عزیزمان به مرگ نزدیک می‌شود؟

برخی بیماری‌ها، مانند سرطان در مرحله پایانی، ممکن است باعث افزایش درد شوند. این درد با داروهای مسکن قابل کنترل است تا روزهای پایانی برای عزیزتان راحت‌تر شود. فارغ از تأثیر شرایط خاص، تغییرات کلی‌ای وجود دارد که ممکن است هنگام نزدیک‌شدن به پایان زندگی در عزیزتان ببینید. فهرست زیر این تغییرات را توضیح می‌دهد.