بادام یا بادام‌زمینی؛ کدام‌یک برای کاهش کلسترول بهتر است؟
اگر هدف شما کاهش کلسترول LDL و بهبود سلامت قلب است، هم بادام و هم بادام‌زمینی می‌توانند در یک رژیم غذایی سالم جای داشته باشند. هر دو سرشار از چربی‌های غیراشباع، فیبر و ترکیبات گیاهی مفید هستند و شواهدی درباره تأثیر آنها بر کاهش LDL وجود دارد. با این حال، ترکیب تغذیه‌ای این دو کاملاً یکسان نیست. بادام در هر وعده فیبر و چربی غیراشباع بیشتری دارد، در حالی که بادام‌زمینی فیتواسترول بیشتری فراهم می‌کند.
بنابراین، مقایسه این دو بیشتر از آنکه به انتخاب یک «برنده» مربوط باشد، به تفاوت‌های تغذیه‌ای آنها و نحوه قرار گرفتنشان در رژیم غذایی مربوط است. هر دو می‌توانند به کاهش کلسترول کمک کنند بادام و بادام‌زمینی هیچ‌کدام حاوی کلسترول غذایی نیستند و هر دو دارای ترکیباتی هستند که می‌توانند به بهبود پروفایل چربی خون کمک کنند. شواهد موجود نشان می‌دهد مصرف بادام می‌تواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند. برای بادام‌زمینی نیز نتایج مشابهی گزارش شده است.
