رژیم قهوه شما را تشویق می‌کند که روزانه حداقل ۳ فنجان (۷۲۰ میلی‌لیتر) قهوه بنوشید در حالی‌که کالری مصرفی خود را محدود می‌کنید. گرچه ممکن است به کاهش وزن کوتاه‌مدت منجر شود، اما احتمالاً در بلندمدت رژیمی پایدار نیست. رژیم قهوه شامل نوشیدن چندین فنجان قهوه در روز همراه با محدود کردن کالری دریافتی به حدود ۱۵۰۰ کالری در روز است. برخی افراد گزارش کرده‌اند که با این رژیم در کوتاه‌مدت موفق به کاهش وزن شده‌اند.

با این حال، معایب قابل‌توجهی دارد و بیشتر فواید آن نیاز به تحقیقات بیشتری برای اثبات دارند. این رژیم همچنین ممکن است برای بسیاری از افراد بیش از حد محدودکننده باشد و برای برخی افراد — به‌ویژه زنان باردار یا شیرده، نوجوانان و کودکان — ایمن نباشد. این مقاله رژیم قهوه را بررسی می‌کند، از جمله فواید احتمالی، معایب و اینکه آیا سالم است یا نه. رژیم قهوه چیست؟