شعله‌ور شدن شدید بیماری یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های زندگی با کولیت زخمی (UC) است. یکی از گزینه‌هایی که می‌توانید در کنار درمان‌های معمول خود امتحان کنید، رژیم کم‌فیبر است.
این رژیم برای کاهش مقدار فیبر غذایی و «بقایا» – باقی‌مانده‌های هضم‌نشده فیبر و سایر غذاها که به ضایعات روده‌ای کمک می‌کنند – طراحی شده است تا از سیستم گوارشی شما عبور کند و روده شما را تحریک نکند.
اگرچه اصطلاحات «کم‌فیبر» و «کم‌باقیمانده» اغلب به جای یکدیگر استفاده می‌شوند، اما معانی متفاوتی دارند. رژیم‌های کم‌فیبر غذاهای پر فیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها را محدود می‌کنند، در حالی که اجازه مصرف غذاهای بدون فیبر مانند محصولات لبنی را می‌دهند. انواع مختلفی از رژیم‌های کم‌فیبر وجود دارد، اما به طور کلی، این رژیم‌ها علاوه بر غذاهای پر فیبر و غلات کامل، لبنیات را نیز محدود می‌کنند.
اگرچه هیچ رژیم غذایی نمی‌تواند کولیت زخمی را درمان کند، رژیم کم‌فیبر ممکن است به کاهش علائم استرس‌زای کولیت زخمی، مانند درد شکمی و گرفتگی، کمک کند. رژیم کم‌فیبر به عنوان یک برنامه غذایی بلندمدت در نظر گرفته نشده است و تنها به عنوان مکملی برای درمان‌های استاندارد کولیت زخمی در نظر گرفته شده است. اما این رژیم می‌تواند به بهبود روده شما در طی شعله‌ور شدن‌های فعال این بیماری التهابی روده (IBD) کمک کند.
قبل از شروع رژیم کم‌فیبر، از پزشک یا متخصص تغذیه ثبت‌شده بپرسید که آیا این رژیم برای شما مناسب است. همچنین بپرسید که چه مدت باید این رژیم را دنبال کنید و آیا باید مکملی برای تأمین نیازهای ویتامین‌ها و مواد معدنی خود، چه در طول رژیم و چه در روزهای دیگر، مصرف کنید.
آیا رژیم کم‌فیبر می‌تواند علائم کولیت زخمی را کاهش دهد؟
دکتر ایرا برایت، متخصص گوارش در سیستم بهداشتی مونت سینای، توضیح می‌دهد که چگونه رژیم کم‌فیبر می‌تواند علائم کولیت زخمی را تسکین دهد.
چگونه رژیم کم‌فیبر می‌تواند به مدیریت علائم کولیت زخمی کمک کند
دکتر دیوید تی. روبین، استاد پزشکی جوزف بی. کیرسنر و رئیس بخش گوارش، کبد و تغذیه در دانشگاه شیکاگو پزشکی، می‌گوید: «یکی از دلایلی که افراد با شعله‌ور شدن فعال کولیت به رژیم کم‌فیبر روی می‌آورند، کاهش علائم علاوه بر تلاش برای درمان آن‌هاست. این رژیم با کاهش مقدار فیبرهای غیرقابل هضم یا سخت‌هضم به بهبود روده کمک می‌کند. این کار باعث کاهش آسیب به روده می‌شود و در نتیجه به روده اجازه می‌دهد بهبود یابد.»
اما دکتر روبین هشدار می‌دهد که تغییرات رژیم غذایی کولیت زخمی را درمان یا معالجه نمی‌کنند. بلکه رژیم کم‌فیبر می‌تواند ابزاری حمایتی در کنار داروهای تجویز شده شما باشد تا به کاهش التهاب موجود، آرام کردن علائم و کاهش تحریک بیشتر کمک کند.
او می‌افزاید: «مدیریت علائم با کنترل بیماری یکسان نیست.» رژیم غذایی به تنهایی برای بهبودی کولیت زخمی کافی نیست.
او اضافه می‌کند که رژیم غذایی شما باید نیازهای تغذیه‌ای بدنتان را در نظر بگیرد. استفاده طولانی‌مدت از رژیم‌های محدودکننده، مانند رژیم کم‌فیبر، می‌تواند خطر کمبود مواد مغذی را افزایش دهد. این اتفاق زمانی رخ می‌دهد که شما مواد مغذی کافی برای عملکرد روزانه بدنتان دریافت نکنید.
چه چیزهایی را در رژیم کم‌فیبر باید اجتناب کرد
همان‌طور که ذکر شد، رژیم کم‌فیبر مقدار فیبر غیرقابل هضم یا سخت‌هضم و غذاها را محدود می‌کند تا مقدار بقایایی که وارد روده بزرگ شما می‌شود کاهش یابد. این نوع رژیم می‌تواند محدودکننده باشد. بنابراین، اگر پزشک شما اجازه دنبال کردن این رژیم را داد، مطمئن شوید که آن را با اعتدال و تنها در زمان شعله‌ور شدن کولیت زخمی دنبال کنید.
روبین می‌گوید: «رژیم‌های حذفی کارساز نیستند. افراد می‌توانند در زمان شعله‌ور شدن فعال از برخی غذاها اجتناب کنند، اما نه به طور مداوم. هدف این است که کیفیت زندگی سالم و لذت‌بخشی برای بیماران فراهم شود.»
روبین به افراد توصیه می‌کند با پزشکان خود همکاری کنند تا مطمئن شوند تغذیه مورد نیاز خود را دریافت می‌کنند، در حالی که غذاهایی که روده را سخت‌تر می‌کنند، مانند موارد زیر را محدود یا اجتناب می‌کنند:
- لوبیا و حبوبات
- غلات کامل
- اکثر میوه‌ها و سبزیجات خام
- آجیل، دانه‌ها، میوه‌های خشک و سایر غذاها با پوسته، مانند ذرت
رژیم‌های کم‌فیبر همچنین شما را ملزم به محدود کردن یا اجتناب از غذاهای دیگری می‌کنند که به وزن مدفوع کمک می‌کنند، مانند گوشت‌های سفت با غضروف و بیش از ۲ فنجان محصولات لبنی در روز.
چه چیزهایی را در رژیم کم‌فیبر باید خورد
وعده‌های غذایی کم‌فیبر را از این گروه‌های غذایی تهیه کنید:
- سبزیجات پخته‌شده: می‌توانید سبزیجاتی مانند هویج، بادمجان، چغندر، خیار و قارچ را به شرطی که کاملاً پخته شده باشند، مصرف کنید. همچنین می‌توانید آب این سبزیجات را بنوشید.
- غلات تصفیه‌شده: در رژیم کم‌فیبر می‌توانید نان سفید، برنج و غلات خشک حاوی کمتر از ۲ گرم فیبر در هر وعده مصرف کنید.
- میوه‌های پخته، کنسرو شده یا پوست‌کنده بدون دانه: موز و طالبی (بدون دانه) برای رژیم کم‌فیبر مناسب هستند. می‌توانید آب‌میوه‌های بدون پالپ و سس‌های میوه‌ای مانند پوره سیب را مصرف کنید. اما سعی کنید از اکثر میوه‌های خام اجتناب کنید.
- پروتئین بدون چربی: اکثر گوشت‌ها، ماهی‌ها و تخم‌مرغ‌ها منابع خوبی از پروتئین بدون چربی در رژیم کم‌فیبر هستند.
نتیجه‌گیری
رژیم کم‌فیبر ممکن است به تسکین علائمی مانند گرفتگی و درد شکمی در طی شعله‌ور شدن فعال کولیت زخمی کمک کند.
این رژیم راهی کوتاه‌مدت برای دادن زمان به روده برای بهبود است. برای استفاده طولانی‌مدت در نظر گرفته نشده است، زیرا می‌تواند منجر به کمبود مواد مغذی شود.
اگرچه این رژیم برای مدیریت علائم مفید است، اما التهاب زمینه‌ای کولیت زخمی را درمان نمی‌کند. بنابراین، مطمئن شوید که آن را در حالی که درمان‌های تجویز شده خود را ادامه می‌دهید، دنبال کنید.
قبل از شروع هر رژیم محدودکننده، با پزشک یا متخصص تغذیه ثبت‌شده صحبت کنید تا مطمئن شوید نیازهای تغذیه‌ای خود را برآورده می‌کنید.
آردایت برای اطمینان از صحت محتوای خود، که در سیاست ویراستاری ما ذکر شده است، از دستورالعمل‌های سختگیرانه‌ای در زمینه منبع‌یابی پیروی می‌کند . ما فقط از منابع معتبر، از جمله مطالعات بررسی‌شده توسط همتایان، متخصصان پزشکی دارای مجوز، بیماران با تجربه عملی و اطلاعات از مؤسسات برتر، استفاده می‌کنیم.
- Sorathia AZ et al. Low Residue Diet. StatPearls. April 24, 2023.
- Low Residue Diet. Gastrointestinal Society and Canadian Society of Intestinal Research. 2013.
- https://www.everydayhealth.com/ulcerative-colitis/diet/a-low-residue-diet-for-colitis/
[/su_spoiler][/su_accordion]
دکتر روشن ضمیر هستم، متخصص تغذیه و رژیم درمانی (PhD). اگر از رژیم‌های تکراری نتیجه نگرفته‌اید، فقط یک دوره با من داشته باشید. هزینه رژیم طبق تعرفه ویزیت دکتری تخصصی در علوم پایه (PHD) پروانه‌دار در سال 1405، 357 هزارو 700 تومان می باشد.
جهت ارتباط در پیام‌رسان‌ها به شماره زیر پیام دهید
09304881654
عضویت در کانال بله
