آنچه در مورد کتون های تمشک باید بدانید

در مورد کتونهای تمشک چه چیزی باید بدانید

کتون تمشک که گاهی با نام‌های رئوزمین یا فرامبینون نیز شناخته می‌شود، ترکیبی است که عطر و بوی متمایز تمشک را ایجاد می‌کند. برخی افراد ادعا می‌کنند که این ترکیب دارای مزایای سلامتی نیز هست، اما هنوز تحقیقات کافی برای تأیید این باور وجود ندارد. مکمل‌های کتون تمشک به عنوان یک کمک‌کننده برای کاهش وزن در حوزه غذای سالم محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. این افزایش محبوبیت علیرغم نبود شواهد علمی کافی برای حمایت از این کاربرد صورت گرفته است.

در ادامه، کاربردهای ادعاشده کتون‌های تمشک و شواهد علمی پشت این ادعاها را بررسی می‌کنیم. همچنین، عوارض جانبی احتمالی استفاده از مکمل‌های کتون تمشک را نیز مورد ارزیابی قرار می‌دهیم. کاربردهای کتون‌های تمشک شرکت‌های تولیدکننده مکمل و محصولات غذایی سلامت ادعا می‌کنند که کتون‌های تمشک می‌توانند به بهبود سلامتی کمک کنند. با این حال، تحقیقات علمی در مورد این ادعاهای سلامتی هنوز در مراحل اولیه و محدود باقی مانده است.

آیا شیک های پروتئینی در رژیم کتوژنیک مجاز هستند؟

اکثر افرادی که رژیم کتوژنیک را رعایت می‌کنند، می‌دانند که سه دسته اصلی درشت‌مغذی وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنند: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین. پروتئین به راحتی می‌تواند از منابع غذایی مانند گوشت و تخم مرغ تأمین شود، اما برخی افراد ترجیح می‌دهند رژیم غذایی خود را با شِیک‌های پروتئینی تکمیل کنند. اگر قصد دارید یک رژیم کتو سخت‌گیرانه را دنبال کنید، آیا همچنان می‌توانید شِیک‌های پروتئینی مصرف کنید؟ پاسخ کوتاه: بله.

شِیک‌های پروتئینی می‌توانند منبع عالی پروتئین باشند و بسیاری از آن‌ها کربوهیدرات خالص به اندازه کافی پایینی دارند که شما را در حالت کتوزیس نگه دارند. با این حال، باید در مورد نحوه تهیه و افزودنی‌های آن‌ها دقت کنید. نکات کلیدی برای کتو-پسند کردن شِیک پروتئینی: پودر پروتئین: از پودرهای پروتئینی استفاده کنید که کربوهیدرات و قند پایینی دارند (مانند ایزوله آب پنیر کم‌کربوهیدرات). مایعات: آن را با شیرهای مناسب کتو مانند شیر بادام یا شیر نارگیل بدون قند ترکیب کنید.

10 لوبیا کم کربوهیدرات که می توانید در رژیم کتو از آنها لذت ببرید

حبوبات اغلب به عنوان یک غذای فوق‌العاده سالم شناخته می‌شوند؛ آن‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم هستند. با این حال، ممکن است این سؤال برایتان پیش بیاید که آیا می‌توانید آن‌ها را در رژیم غذایی کتوژنیک که بسیار کم‌کربوهیدرات و پرچرب است، مصرف کنید؟ متأسفانه، بیشتر حبوبات کربوهیدرات بسیار بالایی دارند و برای رژیم کتو مناسب نیستند. در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد حبوبات، بهترین گزینه‌ها برای کتو و جایگزین‌های مناسب این رژیم را ارائه می‌کنیم.

آیا حبوبات مناسب رژیم کتو هستند؟ بیشتر حبوبات در رژیم کتوژنیک جایی ندارند. اگرچه استثناهایی وجود دارند که کربوهیدرات کمتری دارند، اما اکثر حبوبات کربوهیدرات بسیار بالایی دارند—به طوری که مصرف نصف فنجان از آن‌ها تقریباً کل کربوهیدرات خالص مجاز روزانه را تأمین می‌کند. با این حال، ممکن است بتوانید مقادیر کمی از برخی حبوبات را به صورت گاهی اوقات در رژیم غذایی خود بگنجانید.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←