فیبر نامحلول سرعت حرکت مدفوع در دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد و بدین طریق به پیشگیری از یبوست کمک می‌کند¹. برای افزایش مصرف فیبر نامحلول، شما می‌توانید از میان طیف گسترده‌ای از سبزیجات، میوه‌ها و غلات که مواد مغذی مهم دیگری را نیز تأمین می‌کنند، انتخاب نمایید². گنجاندن این منابع در رژیم غذایی روزانه، علاوه بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش، به تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بدن نیز کمک شایانی می‌کند. منابع کلیدی فیبر نامحلول و نحوه مصرف مصرف غذاهای زیر به دلیل داشتن محتوای بالای فیبر نامحلول، یک استراتژی مؤثر برای جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست است.

۱. کلم پیچ کلم پیچ (Kale) یکی از برترین منابع فیبر نامحلول است و هر فنجان کلم پیچ پخته‌شده ۵. ۱ گرم فیبر نامحلول را تأمین می‌کند³. یک فنجان کلم پیچ پخته‌شده همچنین مقداری بیشتر از میزان توصیه شده روزانه ویتامین K دارد؛ علاوه بر این، کلم پیچ سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است⁴.