آب آلوئه‌ورا و سرکه سیب می‌توانند برای رودهٔ شما مفید باشند

آب آلوئه‌ورا و سرکه سیب می‌توانند برای رودهٔ شما مفید باشند

آب آلوئه‌ورا و سرکه سیب ممکن است اثر جزئی بر قند خون داشته باشند. نکات کلیدی تحقیقات نشان می‌دهد مزایای آب آلوئه‌ورا و سرکه سیب برای قند خون و کاهش وزن محدود و غیرثابت هستند. عوارض احتمالی شامل رفلاکس، فرسایش مینای دندان، اسهال و حتی آسیب کبدی در استفادهٔ طولانی‌مدت یا دوز بالا می‌شود. استراتژی‌های ایمن‌تر برای سلامت روده و کنترل قند خون وجود دارند، مانند مصرف غذاهای پر فیبر، تحرک منظم و همکاری با یک متخصص تغذیه ثبت‌شده.

آب آلوئه‌ورا و سرکه سیب ممکن است ترکیبی غیرمعمول به نظر برسند، اما برخی از علاقه‌مندان به سلامتی به این ترکیب برای تقویت سلامت روده، تثبیت قند خون و حتی حمایت از کاهش وزن اعتقاد دارند. با این حال، کارشناسان قانع نشده‌اند. ۱. ممکن است به حفظ سطوح سالم قند خون کمک کند تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که آلوئه می‌تواند به کاهش قند خون ناشتا و بهبود کلسترول در افراد مبتلا به پیش‌دیابت یا دیابت نوع ۲ کمک کند.

شاخص گلیسمی

چگونه میوه خشک با شاخص گلیسمی پایین یا متوسط و غنی از مواد مغذی انتخاب کنیم

اگر در دریافت کافی میوه در رژیم غذایی خود مشکل دارید، می‌توانید مصرف نسخه‌های خشک آن را در نظر بگیرید. بر اساس گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، نصف فنجان میوه خشک معادل یک فنجان میوه تازه است. میوه خشک درست مانند میوه تازه ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی‌های مفید برای سلامتی (ترکیبات موجود در گیاهان) را فراهم می‌کند. آکادمی تغذیه و رژیم‌شناسی توصیه می‌کند مطمئن شوید میوه خشک انتخابی شما بدون قند افزوده باشد.

به طور کلی، میوه‌های خشک و تازه بدون شکر افزوده دارای شاخص گلیسمی (GI) مشابهی هستند. شاخص گلیسمی یک عدد است که به غذا بر اساس میزان افزایش قند خون نسبت داده می‌شود. این مقدار بیشتر توسط افراد مبتلا به دیابت برای انتخاب غذاهایی که به کنترل قند خون کمک می‌کند استفاده می‌شود. اگر به شما توصیه شده از غذاهایی با GI پایین (۰ تا ۵۵) یا متوسط (۵۶ تا ۶۹) استفاده کنید، میوه خشک همچنان یک گزینه است.

آیا کلم‌ترش یک غذای سرشار از پروبیوتیک است؟

آیا کلم‌ترش یک غذای سرشار از پروبیوتیک است؟

کلم‌ترش نمونه‌ای از غذای تخمیرشده است که سرشار از پروبیوتیک‌های اسید لاکتیک می‌باشد. این باکتری‌های مفید نه‌تنها فواید زیادی برای سلامتی دارند، بلکه به دلیل خاصیت نگهدارندگی، مدت ماندگاری کلم‌ترش را نیز افزایش می‌دهند. شاید از خود بپرسید: آیا کلم‌ترش می‌تواند تمام پروبیوتیک‌های موردنیاز روزانه مرا تأمین کند؟ بسته به نحوه تهیه آن، ممکن است چنین باشد و دیگر نیازی به مصرف مکمل پروبیوتیک نداشته باشید.

برای آشنایی بیشتر با مزایای کلم‌ترش، ادامه مطلب را بخوانید. چه نوع باکتری‌هایی در کلم‌ترش وجود دارد؟ فرآیند تخمیر کلم‌ترش نوع خاصی از باکتری‌های پروبیوتیک به نام «باکتری‌های اسید لاکتیک» (LAB) تولید می‌کند که یکی از شناخته‌شده‌ترین و پرمطالعه‌ترین گروه‌های پروبیوتیک به شمار می‌روند. هرچند شواهد محدودی درباره تأثیر این نوع باکتری بر بدن وجود دارد، اما بیشتر مطالعات اولیه آن را با موارد زیر مرتبط دانسته‌اند: کاهش اسهال و یبوست بهبود سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) تقویت عملکرد سیستم ایمنی پیشگیری از عفونت‌ها بهبود هضم لاکتوز (در افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند) پژوهش‌ها همچنین نشان داده‌اند که دو گونه اصلی باکتری اسید لاکتیک در کلم‌ترش یافت می‌شود: Leuconostoc mesenteroides و Lactobacillus plantarum.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←