انواع مختلفی از مرکبات به نام لیمو وجود دارد که رایج‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از: لیموترش یا Lime (معمولاً سبز و کوچک‌تر است). لیمو عمانی یا Lemon (که زرد و بزرگ‌تر است). لیمو شیرین (که اغلب به دلیل شیرینی، کربوهیدرات بیشتری دارد). لیموترش و لیمو عمانی دارای محتوای کربوهیدرات بسیار کمی هستند که آن‌ها را به یکی از بهترین انتخاب‌های میوه‌ای مجاز در طول پیروی از رژیم کتوژنیک تبدیل می‌کند.

اما مقدار کربوهیدرات لیمو شیرین به‌طور قابل‌توجهی بیشتر از دو نوع دیگر است و باید با احتیاط بیشتری مصرف شود. لیمو همچنین به‌طور طبیعی سرشار از ویتامین C و حاوی مقادیر اندکی ویتامین A، منیزیم و پتاسیم است. لیمو به‌عنوان یک عامل سم‌زدای طبیعی شناخته می‌شود و شواهد نشان داده‌اند که به کاهش التهاب مزمن در بدن کمک می‌کند، که این ویژگی برای افرادی که رژیم کتو را دنبال می‌کنند، از نظر بهبود سلامت متابولیک بسیار حائز اهمیت است. علاوه بر این، اسیدیته بالای لیمو، آن را به یک افزودنی عالی برای سس سالاد یا طعم‌دهنده به گوشت و غذاهای دریایی تبدیل می‌کند و به ایجاد طعم و مزه دلپذیری کمک می‌کند.