زمانی که افراد قصد کاهش وزن دارند، شمارش کالری و شمارش کربوهیدرات دو رویکرد متداول هستند که می‌توانند در پیش بگیرند. هر دو روش اهدافی را دنبال می‌کنند، اما تفاوت‌های اساسی در نحوه تمرکز بر عناصر غذایی دارند. درک مزایا و معایب هر روش و همچنین آگاهی از تأثیر پیچیده منابع مختلف کالری بر بدن، برای انتخاب یک استراتژی تغذیه‌ای موفق و پایدار بسیار ضروری است. شمارش کالری و شمارش کربوهیدرات چیست؟

شمارش کالری بر اصل “کالری دریافتی در مقابل کالری سوزانده شده” تکیه دارد. طبق این رویکرد، برای کاهش وزن باید کالری بیشتری نسبت به آنچه مصرف می‌کنید، بسوزانید. بر اساس گزارش کلینیک مایو، سوزاندن ۳۵۰۰ کالری بیشتر از کالری دریافتی، تقریباً معادل یک پوند کاهش وزن است. در این روش، شما یک هدف روزانه برای دریافت کالری تعیین می‌کنید و مثلاً با کاهش ۵۰۰ کالری در روز، انتظار می‌رود که در طول یک هفته حدود یک پوند وزن کم کنید.

کلرلا (Chlorella) نوعی جلبک سبز آب شیرین است که به دلیل تراکم بالای مواد مغذی، اغلب به شکل مکمل مصرف می‌شود و به عنوان یک ابرماده غذایی (Superfood) شناخته می‌شود. بسیاری از افراد برای بهبود رژیم غذایی، کاهش کلسترول و قند خون، یا تقویت عملکرد فیزیکی به مصرف مکمل‌های کلرلا روی می‌آورند. اگرچه تحقیقات در مورد تمام فواید کلرلا همچنان ادامه دارد، شواهد موجود نتایج مثبتی را در زمینه‌های مختلف سلامتی نشان می‌دهند. فواید احتمالی مصرف کلرلا کلرلا می‌تواند مزایای متعددی برای بدن به همراه داشته باشد که در ادامه به مهم‌ترین آن‌ها پرداخته شده است.

۱. حمایت از یک رژیم غذایی سالم کلرلا حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری (پروتئین)، آهن، ویتامین B12 و ویتامین A است¹. این ترکیب غنی، کلرلا را به یک مکمل غذایی کامل تبدیل می‌کند که کمبودهای رژیم غذایی را تا حد زیادی جبران می‌نماید. علاوه بر این، کلرلا دارای کاروتنوئیدهای آنتی‌اکسیدانی مهمی مانند لوتئین، بتاکاروتن و زآگزانتین است که به مبارزه با آسیب‌های سلولی کمک می‌کنند³.