آیا مصرف قند و شکر باعث آکنه می‌شود؟
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف غذاها و نوشیدنی‌های شیرین ممکن است به طور بالقوه آکنه را در برخی افراد تشدید کند، اگرچه عوامل متعدد دیگری نیز در ایجاد جوش نقش دارند. تحقیقات در مورد قند و آکنه برخی تحقیقات علمی ارتباطی بین رژیم غذایی حاوی قند زیاد و آکنه را مطرح می‌کنند، اما این رابطه لزوماً علت اصلی برای همه افراد نیست. یک مطالعه گسترده در سال ۲۰۲۰ در فرانسه که الگوهای غذایی بیش از ۲۴,۰۰۰ شرکت‌کننده را ارزیابی کرد، به این نتیجه رسید که مصرف غذاهای پرقند و پرچرب، و همچنین شیر گاو، با بروز آکنه مرتبط است. این ارتباط حتی پس از تنظیم نتایج برای عواملی مانند پیشینه اجتماعی-اقتصادی و کالری دریافتی روزانه نیز برقرار بود.
این بدان معناست که درآمد فرد یا میزان کلی کالری مصرفی با آکنه ارتباطی نداشت، اما خود این مواد غذایی شیرین و پرچرب مرتبط بودند. با این حال، باید توجه داشت که تمام مطالعات انجام شده در مورد رژیم غذایی و آکنه به یک نتیجه نرسیده‌اند و ارتباط مشاهده شده در تحقیقات لزوماً به معنای علت مستقیم بودن قند نیست. چرا ممکن است قند باعث افزایش آکنه شود؟ دانشمندان هنوز از رابطه دقیق میان قند و آکنه مطمئن نیستند، اما چندین نظریه در این زمینه وجود دارد: التهاب و تولید چربی (Sebum): یک نظریه این است که غذاها و نوشیدنی‌های شیرین باعث افزایش سطح قند خون می‌شوند، که به نوبه خود به التهاب و افزایش تولید چربی پوست (سبوم) منجر می‌گردد.
