۵ دلیل اینکه تخم کدو یک منبع قدرتمند پروتئین گیاهی است

۵ دلیل اینکه تخم کدو یک منبع قدرتمند پروتئین گیاهی است

تخم کدو سرشار از پروتئین است و می‌تواند به سلامت قلب و کیفیت خواب نیز کمک کند. این دانه‌ها با بیش از ۸ گرم پروتئین در هر اونس، یک روش ساده و خوشمزه برای افزایش مصرف پروتئین محسوب می‌شوند¹. می‌توانید آن‌ها را به عنوان میان‌وعده برشته مصرف کنید، در شیرینی‌پزی به کار ببرید یا به اسموتی صبحگاهی اضافه کنید. در ادامه پنج دلیل دیگر برای انتخاب تخم کدو به عنوان منبع پروتئین آورده شده است: ۱.

سرشار از مواد مغذی تخم کدو منبع بسیار خوبی برای پروتئین است که به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. علاوه بر پروتئین، این دانه‌ها دارای مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی زیر هستند: چربی‌های سالم فیبر آهن منیزیم روی این ترکیب مواد مغذی می‌تواند از سلامت استخوان‌ها، دستگاه گوارش و قلب حمایت کند²³. ۲. مناسب گیاه‌خواران و وگان‌ها برای افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند، یافتن منابع پروتئینی سالم می‌تواند چالش‌برانگیز باشد.

میزان پروتئین موجود در ماهی سالمون و انواع آن با بیشترین پروتئین

میزان پروتئین موجود در ماهی سالمون و انواع آن با بیشترین پروتئین

سالمون یکی از منابع عالی پروتئین به‌شمار می‌آید و علاوه بر آن، حاوی چربی‌های سالم امگا-۳ و ویتامین D است. یک وعده ۳ اونسی (تقریباً هم‌اندازه یک دسته کارت) از سالمون پخته‌شده حدود ۲۲ گرم پروتئین فراهم می‌کند¹. مصرف سالمون به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند به حفظ سلامت عضلات، تقویت قلب و کاهش التهاب کمک کند. پروتئین بر اساس اندازه وعده میزان پروتئین در بخش‌های مختلف سالمون وحشی آتلانتیک به شرح زیر است¹: ۳ اونس: ۲۱.

۶ گرم پروتئین ۴ اونس: ۲۸. ۸ گرم پروتئین ۶ اونس: ۴۳. ۲ گرم پروتئین پروتئین بر اساس نوع سالمون میزان پروتئین بسته به نوع سالمون متفاوت است. در یک وعده ۳ اونسی پخته، میزان پروتئین انواع مختلف سالمون به شرح زیر است: سالمون سوکای وحشی: ۲۲.

۱۰ غذایی که پروتئین کمتری دارند از آنچه فکر می‌کنید

۱۰ غذایی که پروتئین کمتری دارند از آنچه فکر می‌کنید

برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها به‌عنوان منابع بسیار غنی از پروتئین شناخته می‌شوند، اما واقعیت این است که میزان پروتئین آن‌ها ممکن است کمتر از حد انتظار باشد. پروتئین برای فرآیندهای حیاتی بدن مانند ساخت عضله، تنظیم پاسخ ایمنی و تولید هورمون‌ها و انتقال‌دهنده‌های عصبی ضروری است¹. افزودن غذاهای غنی از پروتئین به وعده‌ها و میان‌وعده‌ها می‌تواند به کاهش وزن، بهبود ترکیب بدنی و تنظیم قند خون کمک کند²³. با این حال، تکیه صرف بر این ۱۰ غذا ممکن است روش مؤثری برای رسیدن به اهداف پروتئینی شما نباشد.

۱. کره بادام‌زمینی دو قاشق غذاخوری (۳۲ گرم) کره بادام‌زمینی حدود ۸ گرم پروتئین دارد و نمی‌توان آن را منبع “پروتئین بالا” دانست. همان مقدار کالری حدود ۲۰۰ است، بنابراین برای دریافت پروتئین کافی باید کالری زیادی مصرف کنید⁴. کره بادام‌زمینی می‌تواند کمی پروتئین و سایر مواد مغذی مانند چربی‌های سالم و فیبر به دستورهای غذایی اضافه کند، اما برای افزایش پروتئین بهتر است با منابع پروتئینی دیگر ترکیب شود.

🍏 رژیم تخصصی دکتر روشن‌ضمیر روش کار و هزینه ←