امگا ۳

۴ مغز و دانه مفید برای سلامت و رشد مو

ریزش مو همیشه یک علت مشخص ندارد. استرس، تغییرات هورمونی، بیماری‌ها و کمبود برخی مواد مغذی مانند آهن و ویتامین D می‌توانند در نازک‌شدن یا ریزش مو نقش داشته باشند. به همین دلیل، تغذیه مناسب می‌تواند بخشی از مراقبت از مو باشد؛ به‌ویژه زمانی که رژیم غذایی فرد از نظر مواد مغذی کافی نباشد. در میان خوراکی‌های گیاهی، برخی مغزها و دانه‌ها مقدار قابل‌توجهی پروتئین، چربی‌های غیراشباع، روی، آهن، مس، ویتامین E و سایر ترکیبات مورد نیاز بدن را فراهم می‌کنند.

بااین‌حال، نباید از یک ماده غذایی انتظار درمان ریزش مو داشت. مصرف این خوراکی‌ها بیشتر از طریق تأمین مواد مغذی مورد نیاز بدن می‌تواند به حفظ سلامت مو کمک کند و شواهد مربوط به اثر مستقیم آنها بر رشد مجدد مو هنوز محدود است. نکته مهم دیگر این است که کمبود مواد مغذی تنها مشکل تغذیه‌ای مرتبط با ریزش مو نیست. مصرف بیش از حد بعضی مواد مانند ویتامین A، سلنیوم و آهن نیز می‌تواند به بدن آسیب بزند و حتی ریزش مو را تشدید کند.

۴ عادت روزمره که ممکن است به سلامت مغز آسیب بزنند

وقتی صحبت از سلامت مغز می‌شود، معمولاً تمرکز روی حل جدول، یادگیری مهارت‌های جدید یا مصرف مکمل‌هاست؛ در حالی که بخش مهمی از سلامت مغز به رفتارهای ساده و تکرارشونده روزانه مربوط می‌شود. خواب، الگوی غذایی، ارتباط با دیگران و حتی توجه به تغییرات شنوایی می‌توانند در طول زمان با عملکرد شناختی ارتباط داشته باشند. برخی از این عادت‌ها آن‌قدر معمول هستند که ممکن است متوجه اثر بالقوه آنها بر مغز نشویم. اصلاح آنها لزوماً به تغییرات بزرگ در سبک زندگی نیاز ندارد، اما می‌تواند بخشی از یک رویکرد جامع برای حفظ سلامت شناختی باشد.

۱. کم‌خوابی یا خواب بی‌کیفیت خواب فقط زمانی برای استراحت بدن نیست. مغز در طول خواب فرایندهای مهمی را انجام می‌دهد که برای یادگیری، تمرکز، حافظه و ارتباط مناسب میان سلول‌های عصبی ضروری هستند. خواب همچنین ممکن است در پاک‌سازی برخی مواد زائدی که هنگام بیداری در مغز تجمع پیدا می‌کنند نقش داشته باشد.

آیا روغن جلبک جایگزین مناسبی برای روغن ماهی است؟

اگر به هر دلیل ماهی مصرف نمی‌کنید، ممکن است تأمین اسیدهای چرب امگا ۳ برایتان به یک دغدغه تبدیل شود. بذر کتان، چیا و گردو حاوی اسید آلفا-لینولنیک هستند، اما بدن فقط بخش محدودی از آن را به اسیدهای چرب امگا ۳ بلندزنجیر تبدیل می‌کند. روغن جلبک یکی از معدود منابع گیاهی است که می‌تواند مستقیماً اسیدهای چرب امگا ۳ بلندزنجیر، به‌ویژه DHA و در برخی محصولات EPA، را تأمین کند. به همین دلیل برای گیاهخواران و وگان‌ها گزینه جذابی محسوب می‌شود.

اما آیا روغن جلبک واقعاً می‌تواند جایگزین روغن ماهی باشد؟ پاسخ در بسیاری از موارد بله، اما با چند نکته مهم همراه است. روغن جلبک چیست؟ روغن جلبک از انواع خاصی از ریزجلبک‌ها استخراج می‌شود؛ همان موجودات میکروسکوپی دریایی که در زنجیره غذایی آبزیان نقش دارند.